Kongestivt hjerte-kar-svigt kost: Håndtér symptomer & forbedr sundhed

Ifølge U.S. National Library of Medicine har omkring 5 millioner mennesker i USA kongesitivt hjerte-kar-svigt (CHF), og ca. 300.000 amerikanere dør hvert år på grund af denne hjerteforhold. Mens CHF er en alvorlig sundhedstilstand, er at lave ændringer i kosten effektiv i at lindre symptomerne af tilstanden og forhindre CHF i at forværres. Hjerte-sunde diæt er meget gavnlige for kongesitivt hjerte-kar-svigt patienter, når de kombineres med motion.

Kongestivt hjerte-kar-svigt

Dette er en hjerteforhold, hvor hjertet er utilpas til at pumpe blod effektivt for at opfylde ilt- og næringstofkravene i kroppen. Den mest almindelige årsag til CHF er koroner hjerte-kar-sygdom, en tilstand, hvor blodkarrene, der leverer ilt til hjertet, bliver smalle på grund af plakkdannelse. CHF kan også opstå på grund af højt blodtryk, diabetes, forsvækning af hjerte-muskelen på grund af infektion (kardiomyopati), hjerteanfald, medfødt hjerte-sygdom, hjerte-klap-sygdomme og visse typer arytmier.

Ved CHF stopper hjertet ikke med at banke; snarere er det utilpas til at pumpe blod, som det burde. Dette fører til vand og blod, der bagger op i lungerne; vandretention i benene, anklene og fødder, der forårsager svulst; hoste; vægtøgning;åndedrætsbesvær; og træthed. (Se Reference 1 og 2)

Begrænsning af natriumindtag

Mennesker, der lider af CHF, skal være forsigtige med deres saltindtag. For meget natrium fører til vandretention, som får hjertet til at arbejde hårdere og fører til ødem i lungerne og åndedrætsbesvær. En person, der lider af CHF, bør ikke spise mere end 2.000 mg natrium om dagen. Hvis personen har forhøjet blodtryk, er 51 år eller ældre, eller er af afro-amerikansk arv, bør han ikke forbruge mere end 1.500 mg natrium om dagen. Forpakrede og bearbejdede fødevarer indeholder høje niveauer af natrium, og det er vigtigt at læse fødevaremærkerne før køb.

Fødevarer at undgå

Undgå fødevarer, der indeholder høje natrium-niveauer, som ansjoser, bacon, salami, pølser, skinke, pølse, bologna, nødder, oliven, ost, tomatjuice, soja, syltede agurker og surkål. Også, salater er bedre forbedret med eddike, citronsaft og friskkværnet peber, snarere end salte flaske-dressings. Afhold dig fra at drikke alkohol og begræns indtaget af mættede fedtsyrer, kolesterol og trans-fedt i kosten. Disse kan føre til koroner hjerte-kar-sygdom, som kan gå videre til at forårsage CHF.

Fødevarer at forbruge

Spis masser af friske frugter og grøntsager, da de har minimalt naturligt natriumindhold. Kog mad uden salt eller reducer salt med 50 procent, og forbedr smagen og aromatet ved at tilføje urter, krydderier, citrussaft, løg og hvidløg. Når du spiser ude, hold dig til saltfri mad, der er bagt, grilllet, dampet eller grillet. Friske frugter og sorbet gør fremragende dessert-valg for folk, der lider af CHF. Kost for CHF hjælper med at reducere symptomerne og stoppe fremskridtet af tilstanden.