Radikale diæt: Risici, fordele & sundhedsmæssige overvejelser

En radikal kost er en metode til drastisk at ændre dine spisevaner. Den kan være midlertidig og ment til at kickstarte en vægttabsplan eller at rense din krop for gifter. Radikale diæt kan også være permanente, der ændrer din måde at spise på resten af dit liv. Om en radikal kost er sund, afhænger af den enkelte, der følger kosten. Hvis du er alvorligt overvægtig, kan genoprettelse af sundhed kræve en radikal reduktion af kalorier. Dog er balance og variation nøglerne til sund mad, så radikal forandring kan føre til et ernæringsmæssigt deficit, hvis det ikke overvåges nøje.

Rensende diæt

At rense eller detoxificere dit system med radikale ændringer i din kost kan resultere i vægttab, forbedret sundhed og reduceret risiko for sygdom. Detoxificeringsdiæt er normalt midlertidige og eliminerer fødevarer som kød, mejeri og produkter med unaturlige ingredienser. At spise kun frugter og grøntsager er en sund måde at rense dit system på, fordi du stadig forbruger vitaminer og næringstoffer. Rensninger og faste kan ikke være lige så sunde. At spise kun en eller to fødevarer, endda kun midlertidigt, berøver din krop for essentielle næringstoffer. At følge diæt som Master Cleanse og bruge produkter til at skylle dit fordøjelsessystem er radikale og muligvis usunde måder at tabe vægt på.

Væskebaserede diæt

Der findes to typer væskebaserede diæt: fuld væske og klar væske. En klar væske kost omfatter kun vand, æble- og druesaft, klar bouillon og klar sodavand. Den bruges, når kroppen er utilpas til at fordøje bløde fødevarer eller tykke, tunge væsker. Kosten varer normalt kun en dag eller to, fordi det er svært at få de rigtige næringstoffer. En fuld væske kost omfatter alle væsker, men ingen faste fødevarer. Denne kost gør det muligt for dig at spise, når du er utilpas til at tygge eller sluge mad, og inkluderer mad blandet til væske, udover mælk, bouillon og vand.

Vegetarisk, vegansk og rå kost

Vegetarisk, vegansk og rå kost fokuserer alle på forbrug af frugter, grøntsager, nødder og frø. Veganske diæt kan anses mere radikale end vegetariske diæt, med en rå kost som den mest radikale af de tre. Udover frugter, grøntsager, nødder og frø, inkluderer vegetariske diæt bønner, knolde, korn og mejeriprodukter som mælk, ost og yoghurt, samt æg. Veganske diæt eliminerer alle dyreprodukter. Rå kost omfatter kun uråde eller let opvarmede fødevarer, så du måske skal bløde bønner eller korn for at gøre dem smagelige.

Vægttabskirurgi

Selvom vægttabskirurgi ikke er en kost i sig selv, resulterer det i en drastisk anderledes kost. De første par uger efter operationen, vil du kun være i stand til at spise små mængder væskebaseret mad. Mens din krop læger fra operationen, vil din mave forblive mindre end den var før. Bariatrisk kirurgi omleder mad gennem fordøjelsessystemet og Lap-Band kirurgi strammer maven med et justerbart bånd. Patienter er fysisk nødt til at reducere deres fødeindtag, ofte med tusinder af kalorier hver dag. Vægtoperer anbefales af læger til patienter, der er fedme-syge.