Bedste frugter og grøntsager til detox og rensning – ekspertråd

At forbruge friske, økologiske frugter og grøntsager regelmæssigt er ideelt for optimal sundhed – og endnu mere fordelagtigt, når de spises i store mængder til en rensende detox. Kemisk eksponering er undgåelig, men vores kropper er udstyret med systemer designet til at eliminere toksiner. Hver gang vi bevidst bistår denne proces ved at spise frugter og grøntsager, bidrager vi til vores velvære og generelle sundhed.

Hvordan man hjælper

• Ifølge Dr. Ben Kim er det vigtigt at give kroppen de rette næringstoffer under en rensning for at minimere arbejdsbyrden for vores fordøjelsesorganer. Det er ikke frugterne og grøntsagerne selv, der er ansvarlige for udfaldet af en rensning; de assisterer blot kroppen i at gøre det, den allerede gør naturligt. At bombardere vores kropper konsekvent med usund mad, får den til at være overbelastet og dermed ude af stand til effektivt at eliminere affald. At spise plantebaserede fødevarer, der er næringstætte og fulde af kostfibre, vil adequate hjælpe med at skylde toksiner ud – samtidig med at opretholde kropens behov for næringstoffer.

Frugt til alle

• I sin bog "8 Weeks to Optimum Health" understreger Dr. Andrew Weil vigtigheden af at forbruge frugter (af alle typer) under en rensning. Vandmelon er fremragende til at holde kroppen hydreret – hvilket er afgørende for enhver detox. Æbler er fulde af fytkemikalier og antioxidanter – som specifikt forbedrer leverfunktionen. Desuden, ved at være høje i kostfibre, fremmer æbler hurtig fjernelse af affald. Bær er ladet med kostfibre, antioxidanter og en række vitaminer og mineraler, hvilket gør dem ideelle til rensning. Citroner bekæmper inflammation og forstoppelse og omdanner toksiner til vandsløelige affaldsformer, som pålideligt hjælper med effektiv fjernelse af forureninger.

Bladgrøntsager

• Enhver blad, mørk grøn grøntsag hjælper i rensningsprocessen. Grønkål, vandkærne, persille og spinat leverer alle klorofyl – som fremmer tarmafrening gennem udskylning af alle slags toksiner – tungmetaller, pesticider og mere. Mens de er rige på mineraler (som fosfor, magnesium og kalium), øger vandkærne rensningen med sine diuretiske egenskaber.

Broccoli-familien

• Korsblomstede grøntsager, som broccoli, hvidkål og Rosenkål, betragtes som kræftbekæmpende fødevarer. De kan forbruges rå – eller let dampet. Rå er altid at foretrække ved en rensning, da du modtager den fulde fordel af grøntsagens vitamin- og mineralindhold; når mad koges, tabes mange af de essentielle næringstoffer. Uanset hvad, er denne samling af grøntsager en kraftstation af sygdomsbekæmpende egenskaber og kostfibre – som hjælper kroppen med korrekt eliminering.

Rodfrugter

• Alle rodfrugter er høje i stivelse; stivelse omdannes til sukker i kroppen, og store mængder sukker anbefales ikke til specifikke typer rensning – eller til overdrevet forbrug. Rødbeder og gulerødder er dog ofte undtagelser. Rødbeder er kraftfulde lever-, nyre- og blodrensere, og gulerødder er ladet med beta-caroten, indeholder kræftbekæmpende egenskaber, og skylder toksiner ud. Begge disse rodfrugter er gavnlige for enhver type rensning.