Syre-fri Kost: Fødevarer der Reducerer Sur Opstød & Urinsyre

Nogle mennesker har brug for at opretholde en syre-fri kost. Folk, der lider af sur opstød, har for eksempel gavn af en kost, der inkluderer fødevarer, der er lave i syre, og eliminerer syre-pakkede madmuligheder. Urinsyre er også nogle gange en bekymring, og fødevarer, der ikke har et højt urinsyre-indhold, er bedst.

Urinsyre

Nogen urinsyre er nødvendig for din kropes sundhed. For eksempel, dine blodkar er afhængige af urinsyre. Dog kan for meget urinsyre føre til en opbygning, muligvis førende til diabetes, gigt eller hjerte-kar-sygdom.

Puriner

Puriner er organiske forbindelser, der ofte findes i flere typer fødevarer. Puriner brydes ned i kroppen, og producerer urinsyre. At holde sig væk fra mad med høje mængder puriner er rådgivende. Fødevarer, du kan forbruge, inkluderer æggehvide, pulpfri frugtjuice og visse mejeriprodukter, som hytteost. Mens friske grøntsager indeholder puriner, er disse puriner sikre at indtage og vil ikke tilføje et problem som gigt. Rødt kød og indvolde, dog, bør undgås.

Sikre Fødevarer

Fødevarer, du kan forbruge, inkluderer frugter, som æbler og bananer, plus frugtjuice og tørrede frugter. Grøntsager som broccoli, kål, ærter, gulerødder, kartofler og grønne bønner er gode for dig også. Visse kødtyper, som hudløst kyllingebryst, magert hakket oksekød og London broil er sikre også. Æggehvide, fedtfri fisk og lavfedt mejeriprodukter kan forbruges også. Brun eller hvid ris, havregrød og brød, flerkorn eller hvidt brød og maisbrød er sikre også. Snacks som graham crackers, riskager, fedtfri cookies, bagte chips, lakrids, jelly bønner og pretzels kan tilføjes til din kost. Mineralvand er den bedste drik til en lavsyr kost.

Undgåelser

Visse fødevarer bør undgås, når det er muligt. Hold dig væk fra tomater, citron og visse juicer, som appelsin, grapefrugt eller tranebærjuice. Grøntsager som rå løg og kartofler, der enten er i form af kartoffelmos eller pommes frites, bør undgås også. Visse kødprodukter, som kyllingenuggets eller Buffalo vinger, er ikke gode for kosten. Fuldfedte mejeriprodukter, herunder hytteost, sur fløde og is-tilbud bør ikke spises. Hold dig væk fra spaghetti, cremode dressinger og fuldfedte kager og cookies. Drikkevarer, der bør undgås, inkluderer vin og andre spiritus, kaffe og te, selvom det er koffeinfrit. Øl især kan dobbelte syren i din mave på kort tid.