Mad Grupper for at tilskynde

USDA introducerede de basale fire fødevarer grupper til amerikanerne i 1956 Siden dengang har mange variationer af dette tema er blevet præsenteret, hvilket offentligheden da massen at være bekendt med de basale fødevarer grupper . Interessant, alle fødevarer passer ind i en af ​​kun tre kategorier: protein , kulhydrat og fedt . Der er sunde og usunde valg i hver af disse kategorier . Protein

Vælg fedtfattige proteinkilder . Kød er en primær kilde til mættet fedt ; overskud af mættet fedt i din kost kan øge din risiko for højt kolesteroltal, forhøjet blodtryk og hjertesygdomme. Magert kød kogte bagende , braisering , bagning eller grille, kan dog være et sundt supplement til enhver kost . En anbefalet servering af kød er omkring 4 ounce eller et stykke på størrelse med et spil kort . Fedtfattige proteinkilder ville omfatte udbenet uden skind kyllingebryst , magert udskæringer af oksekød , såsom runde og højreb , center -cut svinekoteletter med overskydende fedt trimmes og mest fisk og skaldyr. Vegetarer kan nå deres anbefalede daglige mængde af protein ved at forbruge bælgfrugter , nødder, frø og en række sojaprodukter .
Mejeri

Selvom mejeriprodukter er også kilder til protein , er de ofte betragtes som deres egen mad gruppe. Når du vælger mejeriprodukter , skal du vælge fedtfattige versioner af dine favoritter. Mange vegetariske - venlige mejeriprodukter erstatninger er også tilgængelige, såsom ost og yoghurt samt mælk, lavet med mandler , ris og soja i stedet for komælk. Disse alternativer er også gode kilder til protein, kalk og vigtige vitaminer .

Frugt & grønt

Vælg friske eller frosne frugter og grøntsager. Fresh er bedst , men frosne er behandles hurtigt efter høst og bevarer det meste af sin næringsværdi , især når afsendt store afstande. Omfatter en bred vifte af frugt og grøntsager i din kost. Disse farverige kulhydrater er rig på antioxidanter, spormineraler og hjerte - sunde fibre .
Fuldkorn

Brug hele i stedet for raffineret eller forarbejdede kerner . Fuldkorn er tættest på deres naturlige tilstand ; de stadig indeholder fiberen og klid fjernes typisk i raffineringsprocessen . Hirse , quinoa , bulgur , spelt og vilde ris bliver nemmere at finde i almindelige dagligvarebutikker og kan købes i løs vægt på de fleste helsekost butikker .
Fedtstoffer
fede fisk da makrel er gode kilder til omega- 3 fedtstoffer .

i løbet af de sidste mange årtier , fedtet er bagvasket til den amerikanske offentlighed . Selv om store mængder af mættede eller transfedtsyrer er dårlige for dig, din krop kræver god fedt at opretholde nødvendige funktioner såsom hjerne , hjerte-og lungefunktion . Det er unødvendigt at forbruge mættet fedt i din kost ; din krop skaber noget mættet fedt den har brug for fra de gavnlige fedtstoffer du indtager . Vælg fedtstoffer, der fremmer en sund krop. Disse sunde fedtstoffer kan findes i fede fisk som makrel eller laks , fisk olie kosttilskud , hør olie , nødder , frø, avocado og kokos.
Hoteltilbud