Lav purin kost

Hvis du har nyresten eller gigt , kan en lav - purin kost være det bedste for dit helbred. Purines er komplekse organiske forbindelser og de ​​mest almindelige eksempler i den amerikanske kost er koffein og urinsyre. Purines kombinere med mange andre stoffer i kroppen til at udføre en række funktioner, men hvis forbruge dem øger din risiko for sygdom , er det klogt at undgå dem. En forhøjelse af urinsyre i blodet kan bidrage til gigt eller nyresten. Kontakt din læge, før du begynder enhver kost eller motion program . Kost Basics

Du skal undgå høje purin fødevarer og alkohol , da alkohol øger urinsyre produktion. Begræns kød til ikke mere end 3 ounce pr måltid og eliminere højt fedtindhold fødevarer og sødmælk. Fedtholdige fødevarer forårsage nyrerne til at tilbageholde urinsyre. Drik masser af vand og forbruge masser af kulhydrater , som vil hjælpe med at reducere dine urinsyre niveauer og mindske risikoen for nyresten dannelse . Eliminer alle koffein fra din kost , og hvis du taber vægt , så gør det gradvist for at undgå en stigning i urinsyre niveauer , hvilket kan føre til gigt eller nyresten.
Korn

Forbruge 6 til 11 portioner om dagen af korn. Undgå højt fedtindhold kilder såsom pandekager og fransk toast , boller , kiks og enhver form for stegte kartofler . Eventuelle kerner du forbruge bør beriges og ikke stærkt behandlet. Ris, nudler , pasta og kartofler er alle gode kilder, men undgå at mætte nogen af ​​dem med fedt eller smør , når madlavning . En portionsstørrelse er en skive brød , 1/2 kop kogt pasta eller en kop korn.

Frugt &grønt

Du har brug for to til fire portioner om dagen af frugt, hvor den ene betjener er en mellemstor stykke frugt , 1/2 kop dåse frugt eller 3/4 kop frugtsaft. Undgå avocadoer grund af det høje fedtindhold. Forbruge tre portioner af grøntsager om dagen med en servering være en kop rå grøntsager eller halv kop kogte grøntsager . De fleste grøntsager er fint, men tilberedningsmetoder noget. Du skal ikke koge nogen af ​​dine grøntsager i fedt eller top med ost eller fløde sauce.
Kød, fjerkræ, mejeriprodukter og bælgfrugter

Spis ikke mere end 6 ounce . alt kød en dag. Dette omfatter fisk, fjerkræ , æg, mælk og ost. Undgå fødevarer såsom sardiner, ansjoser og alle indmad . Du skal også undgå skaldyr og alle saucer fremstillet af kød. Tørrede bønner og ærter skal også undgås, da de kan forårsage dine urinsyre niveauer at skyrocket . Begrænse disse fødevarer ikke mere end to portioner om ugen.
Hoteltilbud