Løselig fiberdiæt: Fordele, fødevarer & hvordan du starter

Betydning

At vælge en løselig fiberdiæt betyder at vælge en kost, der er høj i løselige fibere. Løselige fibere, i modsætning til uløselige fibere, optager vand og holdes længere i tarmen, hvilket forårsager en mæthedsfølelse. Uløselige fibere rusher faktisk igennem tarmen og indeholder næsten ingen næringstoffer. Forebyg bukpine ved at tage hensyn og tilføje løselige fibere i din daglige kost langsomt over tid.

Ifølge en artikel i New York Times, "er løseligt fiber videnskabeligt bevist at sænke kolesterol, som kan hjælpe med at forebygge hjertesygdom." Løseligt fiber er en del af næringen fundet i visse grøntsager, frugter og korn og optages ikke eller fordøjes. Fiber hjælper med at holde tarmen kørende glat og skyller kroppen for sygdom.

Fordele

At gøre løseligt fiber til en del af en daglig rutine hjælper med at stoppe overspisning, da løselige fibere er fyldende og tilfredsstillende. Da det optager vand, hjælper løseligt fiber med at gøre maver føle sig fulde og tager længere tid at fordøje, hvilket forårsager en forlænget periode af tilfredsstillelse. Fiber er vist at sænke kolesterol, jævne blodsukkerniveauer og sætte farten ned på, hvori fedt optages i det menneskelige legeme. At spise løselige fibere er en praktisk taktik til at sænke daglig kalorieindtag.

Typer af fødevarer

Flere høje fiber morgenmadskorn er tilgængelige på lokale markedere til køb, eller lav havregrød om morgenen til en næringrig måltid. Bønner er også høje i løseligt fiber, som de fleste frugter som bananer, abrikoser, blåbær, æbler og figner. Grøntsager som broccoli, majs og spinat kan tilføjes ved måltider for at øge løseligt fiber i en kost.

Anbefalinger

Spis hele frugter i stedet for at drikke frugtjuice, da skaller på æbler og friske appelsiner indeholder store mængder fiber, sammenlignet med deres juicer. Ved aftenmad, lav en tallerken med en række tørrede frugter som figner, rosiner eller abrikoser, som alle kan tilfredsstille en sød tand. Ved indkøb af salatvarer, noter at isbergsalat næsten har ingen næringssindhold. Vælg romainesalat eller spinat som sundere muligheder.