Væskebaserede Diætter: Fordele, Anvendelse & Overvejelser

Væskebaserede diætter bruges af forskellige årsager. Det er en effektiv måde at skære kalorier ned på uden at reducere næringsindholdet. Åndelige eller sundhedsmæssige faste tillader dig at forbruge bouillon og juice under fasten eller når du vender tilbage til fast føde. Folk, der oplever tandpine eller undergår tandlægebehandling, kan være begrænset til en væskekost i nogle dage, mens deres munder helbreder. Væskekost bruges før og efter operationer for at holde fordøjelsessystemet rent og frit for materialer, der forstyrrer operationen. Folk, der har bariatrisk (vægttabs) kirurgi, forbruger en væskekost i dage og uger efter proceduren. Væsker er lettere at fordøje, men indeholder vitaminer og næringsstoffer, der er livsvigtige for at opretholde sundheden.

Klare Væsker

Den mest strenge væskekost inkluderer kun klare væsker. Den bruges, når kroppen ikke kan fordøje bløde fødevarer eller tykke, tunge væsker. Klare væskekost bruges før eller efter mave- eller tarmkirurgi. Den anbefales også for folk, der lider af opkast eller kvalme. Kosten varer normalt kun en dag eller to, da det er svært at få de rigtige vitaminer og næringsstoffer. En klar væskekost forhindrer dehydrering, når du ikke forbruger fast føde. Væsker inkluderer vand, æble- og druejuice, klar bouillon og klar sodavand.

Fuld Væskekost

En fuld væskekost inkluderer alle væsker, men ingen faste fødevarer. Denne kost gør det muligt at spise, når du ikke kan tygge eller sluge mad, eller når fordøjelse af faste stoffer er vanskelig. Kosten inkluderer mad, der er blandet til væske, samt mælk, bouillon og vand. En fuld væskekost kan bruges i længere perioder, da væskerne i kosten leverer de vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at opretholde sundheden. For at forbruge en sund mængde kalorier, når den fulde væskekost ikke bruges til vægttab, skal du inkludere pudding, fløde, milkshakes, babymad, smeltet smør og ahornsirup.

Frugter og Grøntsager

Frugter og grøntsager er en af de vigtigste dele af en fuld væskekost. Brug en juicepresse eller blender til at blande frugterne og grøntsagerne, og lav en smoothie, der er pakket med næringsstoffer og vitaminer. Sunde smoothies har en række forskellige frugter og grøntsager og hjælper folk på diæt med at tabe vægt uden at føle sig berøvet. For at tilføje kalorier og protein til en smoothie, bland yoghurt, mælk eller is i. Det skaber en cremet tekstur, der smager lækker og stiller din sult.

Andre Fødevarer

Nogle væskekost inkluderer fødevarer, der er delvist faste som havregrød, cream of wheat og grits. Din læge kan anbefale honning, hårdt slik eller frugtis for at tilfredsstille din lyst til sødt, når du er på væskekost. Flødesuffer som champignon eller kylling kan også være tilladt. Hvis formålet med din væskekost er at vende tilbage til fast føde eller reducere smerte ved at spise, vil du have langt flere muligheder end hvis formålet er at skære kalorier ned.