Næringsrige alternativer til blågrøn alge: Fordele og kilder

Blågrøn alge, eller Cyanobakterier, er en næringsdens organism, der har været forbruget i tusinder af år. Blågrøn alge er den højeste vegetabilsk kilde til B12-vitamin og beta-caroten og er rig på mineralerne calcium og krom. Den indeholder alle otte essentielle aminosyrer, der hjælper med konstruktionen af nyt væv, enzymer og hormoner. Den har en næringsrig cellevæg, der let optages af kroppen, hvilket betyder, at den kræver lidt energimæssig udgift til at fordøje. Dog er der andre alternativer til blågrøn alge, der kan give dig lignende næringsmæssige slagkraft.

Spirulina

Spirulina er en type blågrøn alge, der dyrkes i kunstige damme. Spirulina er mindre næringsdens end Aphanizomenon Flos Aquae (AFA), arten af blågrøn alge, der vokser i ferskvand i naturen. Den bearbejdes med varme til distribution, hvilket resulterer i en hårdere cellevæg. Der kan være en lavere assimilation af næringstoffer af denne grund.

Chlorella

Chlorella er en type grøn alge. Ligesom blågrøn alge er Chlorella dybt næringsgivende, indeholdende mange vitaminer, mineraler, aminosyrer, proteiner og sukstre. Chlorella er blevet brugt til at behandle kræft, reducere strålingens bivirkninger, stimulere immunsystemet og forsinkke alderdomsprocessen. Chlorella bearbejdes også med varme til distribution, og assimilation af næringstoffer kræver nedbrydning af cellevæggen.

Rød marin alge

Rød marin alge har mindre lighed med blågrøn alge end spirulina og chlorella, dog kan det bruges som et alternativ for nogen, der specifikt leder efter at booste immunfunktionen. Rød marin alge er blevet knyttet til reduktion af dannelse af herpesvirus.

Acai-bær

Selvom acai-bær er en helt anden type plante end blågrøn alge, er de også hyldet som superfoods og er højt næringsgivende. Acai-bæret er en drue-lignende frugt, der høstes fra regnskove i Sydamerika. Acai-bæret har meget høje mængder antioxidanter, vitaminer og mineraler, herunder kalium; fiber; calcium; fosfor; proteiner; vitaminer C, E, B1, B2, B3; og fedtsyrer omega-9 og omega-6.