Navigere i en tandløs kost: Bløde fødevarer og bevarelse af ernæring

Der er en håndfuld årsager til, at folk mister sine tænder. Nogle lider af simpel tandforårsaget af plakophobning og alder. Andre lever med tandkødssygdom, der kan opløse tænder, når tandkødet bliver inficeret. Og naturligvis kan folk miste deres tænder i enhver alder på grund af begivenheder som bil- eller arbejdsrelaterede ulykker. Men hvis protesser ikke er en rimelig eller bekvem mulighed, kan personer uden tænder stadig forbruge tilfredsstillende måltider, hvis de forpligter sig til en blød kost af fødevarer, der nemt kan slukkes uden at tygge.

Det skal du bruge

• Madprocessor
• Kogebøger med bløde retter

Instruktioner

1. Hold øje med ernæringen. Bare fordi teksturen og konsistensen af de fødevarer, du spiser, måske skal ændres, betyder det ikke, at din kropp kan tilpasse sig færre vitaminer, fibere, fedtstoffer, kalorier eller mineraler. Se på USDA's officielle anbefalede daglige indtag for at fastslå, hvilke slags og mængder af visse fødevarer du har brug for for at holde dig sund. Endnu bedre: Tal med en kostvejleder, der kan tilpasse din måltidsplan.

2. Brug en madprocessor til at blødejere fødevarer, du bekymrer dig for, du ikke kan slukke på din egen. Disse apparater kan blande eller purere næsten ethvert måltid, hvilket giver dig muligheder for at bestemme, hvor tykt, tyndt, stykket eller glat du vil have dit endelige produkt. Tilføj bouillon og juicer for at hjælpe med at blødejere dine yndlingskød og frugt, henholdsvis.

3. Drik masser af væske, med mål på seks til otte glas væske, som vand, hver dag. Undgå sukkerfyldte drikkevarer som sodavand, som kan få dig til at tage på i vægt.

4. Forbruge meget små portioner af mad og se om det, du spiser, er svært at tygge eller slukke. Forskellige mennesker kan håndtere forskellige slags fødevarer, så ekstremt omhyggeligt forsøg og fejl kan give dig lov til at spise fødevarer, du troede var ude af spørgsmålet. Husk, der er masser af fødevarer, der ikke behøver at blive blandet eller bearbejdet for at kunne forbruges sikkert. Fugtige, bløde og "comfort" fødevarer (som havregrød og kartoffelmous) er ofte klar til at spise uanset om du har tænder eller ej.

5. Udforsk kogebøger (som "The I-Can't-Chew Cookbook: Delicious Soft Diet Recipes for People with Chewing, Swallowing and Dry Mouth Disorders" af J. Randy Wilson), rettet mod personer, der har mistet evnen til at tygge effektivt, men nægter at give op på tilfredsstillende og lækker måltider.