Appetitsvindende sygdom: Kosttips til genopretning

Når du er syg med sygdomme som kræft, galdeblæresygdom eller endda depression, er din appetit ofte negativt påvirket. Men så meget du måske hader tanken om at spise, er det meget vigtigt at holde dit kalorieindtag stabilt og spise nok vitaminer og protein for at hjælpe dig tilbage til god sundhed. Når du ikke har en god appetit, hold dig til let-at-sluge fødevarer, der ikke har masser af smag eller lugt – mange mennesker bliver kvalme bare af den overvældende lugt af smagsrig mad.

Måltidsershakes

Måltidsershakes er specielt designede drikkevarer, der indeholder store mængder kalorier, næringsstoffer og vitaminer. Når du ikke har en stor appetit, kan endda at tygge og lægge mad i munden være nok til at gøre dig kvalm. Desuden, for kræftpatienter, er lugten af tilberedt mad ofte det, der sætter dem fra at spise. Måltidsershakes er lugtfrie, kan drikkes hurtigt i nogle slurk, og sikrer, at du får de kalorier og næringsstoffer, du har brug for.

Supper

Ligesom måltidsershakes er supper en god måde at forbruge kalorier og næringsstoffer på uden at skulle luge eller tygge mad. Mange proteinpulvere og tilbehør kan inkluderes i suppe for at gøre det til en passende måltidsersatz. I modsætning til måltidsersdrikke, der kun kommer i et par grundlæggende smagsvarianter, er der ingen grænse for typerne af suppe, du kan lave. Det giver variation og forhindrer dig i at blive kede af at spise det samme dag efter dag.

Stuetemperatur eller kold mad

Hvis lugten af mad gør dig syg, spis mad holdt ved stuetemperatur, eller afkølt i køleskabet. Mad ved disse temperaturer har meget mindre lugt end nyligt tilberedt mad og slår dig ikke fra at spise. Vælg fødevarer, der ikke har en stærk smag, som brød eller afkølt kød. Kold mad, der er glat, som is eller pudding, er også et godt valg, fordi det ikke har en stærk lugt eller smag og ikke kræver masser af tygning.

Snacks

Når du ikke er sulten, er tanken om at spise et stort måltid i ét sidde en skræmmende opgave. I stedet for at tvinge dig til at spise tre gange om dagen, spis små snacks hvert par time. At opdele dine måltider i mindre snack-portionen gør det til at virke, som om du spiser mindre mad, når du faktisk måske spiser mere. Spis snacks, der er lette at fordøje, men indeholder sunde fedtsyrer og næringsstoffer som granola-barer, hærdkogte æg, frugt og nødder.