Tag det roligt & nyd: En guide til mindful spising

At spise hurtigt mens man er på farten er en almindelig forekomst for mange med en travl livsstil. Dog kan hurtig spise føre til øget kalorieindtag, vægtøgning og blæsthed. At lære at spise i et langsommere tempo er en vane, der kan dannes over tid og tager øvelse. At spise langsomt hjælper fordøjelsen og vil resultere i bedre generel sundhed.

Instruktioner

1. Sid ved bordet, mens du spiser. At spise, mens man står op eller kører i bilen, er en udløser til at spise hurtigt og kan resultere i overmad. At sidde ved et bord vil sende en besked til hjernen om, at det er tid til at spise et måltid, og vil resultere i mere bevidst spise.

2. Eliminer distraktioner, mens du spiser. Fokusér på at smage og nyde maden og være opmærksom på din hastighed og indtag. Undgå at se fjernsyn eller læse, hvilket fører til tankeløs forbrug af mad. Giv opmærksomhed til alle fem af dine sanser, mens du spiser, for at fokusere på oplevelsen.

3. Giv opmærksomhed til tiden. Det tager 20 minutter for kroppen at fordøje et måltid og begynde at føle sig mæt. At spise for hurtigt, før kroppen har fuldt ud fordøjet maden, kan forårsage overmad. Når du forbereder dig til at spise, sæt mindst 30 minutter af side for at give dig masser af tid til at øve dig i at spise langsomt.

4. Undgå at springe måltider over. Hvis du venter, indtil du er sulten til at spise, vil det være hårdt at modstå at spise for hurtigt og for meget. Spis regelmæssigt og spis, indtil du er mæt, men spis ikke mere end det. Hvis du er travl og ikke kan undgå at misse et måltid nogle gange, bring nødfaldssnacks som tørret frugt og nødder med dig på alle tiders, så du ikke er sulten, når det er tid til dit næste måltid.

5. Spis mindre portioner. Mange mennesker har svært ved at lade mad blive på deres tallerken og vil generelt spise, hvad der bliver sat foran dem. En stor portion mad kan sende et signal til hjernen om, at alt skal spises hurtigt for at rengøre tallerknen, før man bliver for mæt. Server dig mindre portioner og øv dig i at strække måltidet ud ved at tage hvert bid langsommere.

6. Læg din gaffel ned efter hvert bid. Det anses for høfligt, når man spiser ved middagsbordet, at lægge sin gaffel eller ske ned, mens man tygger, men det er også en måde at sætte farten ned på spiseprocessen. I stedet for at holde gafflen og skovle maden ind, giver at lægge den ned tid til at tygge og nyde maden, før det næste bid.