South Beach Diet Fase 1: Fødevarer & Fordele - En Komplet Guide

Fase 1 af South Beach Diet er den korteste, men strengeste af de tre faser af kosten. Fasen varer to uger; dens formål er at eliminere lyster for raffinerede stivelser og sukkre. Diætister vil stabilisere deres blodsukker, mens de spiser fiberrige og næringstætte fødevarer. Snacking er tilladt to gange om dagen, og diætister bør ikke føle sig sultne eller berøvede.

Protein

Fase 1 af South Beach Diet inkluderer mange proteiner og gode fedtstoffer. Fasen er formuleret til at have den laveste type glycemisk indeks kulhydrater, hvilket vil hjælpe diætisten med at føle sig mæt efter måltider, sikre, at du ikke er sulten hele dagen, og også hjælpe med at kontrollere blodsukker.

Fase I tillader diætister at nyde måltider af mager oksekød, lam med synligt fedt fjernet, kylling, fisk og skaldyr, og kalkun. Mere specifikt er sværdfisk, mager bacon, canadisk skinke, Cornish høne, røget laks, tun og kalkunbryst alle sunde valg. Soja-baserede kødserstatninger kan også spises.

Fase I inkluderer også æg, nødder, ost og salater med 100% olivenolie som dressing. Caesar-salater og lavfedt hytteost er gode valg, når man spiser ude. Visse nødder er også tilladt at nyde i moderation, og du kan drikke så meget vand, du vil, om dagen og natten.

Fase 1 begrænser ikke mængden af mad, du kan spise, men måltider bør være normale i størrelse og mætte sult; overmad er afskræmt. Diætister opfordres til at have snacks om formiddagen og om eftermiddagen for yderligere at dæmpe sult hele dagen.

Protein-tilladelserne i Fase 1 er generøse, og hvis de fulges sammen med de andre retningslinjer, estimeres vægttabet til at være mellem otte og 13 pund under de to ugers forløb.

Grøntsager & Mejeri

Alle grøntsager undtagen rødbeder, gulerødder, mais, kartofler og yams er tilladt under Fase 1. Disse kan være friske, i dåser uden tilsat sukker eller frosne, og bønner er inkluderet. Grøntsagerne kan tilberedes på en række måder såsom rå, dampet eller ovnbagt. Nogle grøntsagsretter at nyde er asiatisk kålsalat, spinat-fyldte champignoner og grøntsagsquiche.

Vær sikker på at begrænse dit indtag af grøntsagsjuice til seks ounces om dagen, og ost skal være fedtfri eller lavfedt. Mejeriprodukter som mælk skal også være lavfedt på ét procent eller fedtfri. Eller for noget lidt anderledes, prøv sojamælk som en lækker alternative til skummetmælk.

Måltidstilladelser

South Beach Diet måltider består af morgenmad, frokost, aftensmad og to snacks. Diætister skal spise hvert måltid og ikke springe et måltid eller snack over. Det vil holde dig med følelse af mæthed og uden sult hele dagen.

Morgenmad tillader ubegrænset protein og mindst en halv kop grøntsager; en tsk majonæse eller olie er valgfri. Frokost og aftensmad tillader hver ubegrænset protein, mindst to kopper grøntsager og en spsk majonæse eller olie.

Koffein-drikkevarer er begrænset til en til to portioner om dagen. Kaffe og te er tilladt så meget som ønskes, men sørg for at drikke koffeinfri efter din anden portion af dagen.