South Beach Diet Fase To: Din Guide til Vedvarende Vægttab

South Beach Diet planen, skabt af Dr. Arthur Agatston, starter med en restriktiv fase, Fase En, og skrider frem til en mindre restriktiv fase for løbende vægttab kaldet Fase To. Fase En varer i to uger og skrider frem til Fase To. Hvis du er en teenager, barn, ammende mor, eller ikke har meget at tabe, vil du starte kosten med Fase To.

Nye Valgmuligheder

Under kostens Fase To fortsætter du med at spise alle de fødevarer, du havde tilladelse til at spise under Fase En. Men der er også nogle nye valgmuligheder, herunder genindførelse af lavere glycemiske frugter som æbler, blåbær, jordbær, honningmelon, ferskner, blommer og abrikoser. Tilladt er også mejeri i form af mælk (skummet eller 1 procent), natur yoghurt (fedtfri eller lavfedt), "let" frugtyoghurt (reduceret fedt yoghurt med kunstigt sødmet frugt), eller fedtfri pudding. Fase To inkluderer pinto bønner eller black-eyed peas; og små mængder korn som brun ris, vild ris, fuldkornspasta, Uncle Sam morgenmadsgryn, stålsnittet havregryn og små fuldkorns bagels. Rødvin eller halvbitter eller bitter chokolade kan forbruges lejlighedsvis. Ubegrænset protein kan spises ved hvert måltid. Minimum skal du have 1/2 kop grøntsager til morgenmad, og 2 kopper grøntsager til frokost og aftensmad. Hver dag skal du have ét frugtvalg og ét kornvalg, selvom du vil arbejde dig op til tre valg af hver, dagligt. Hvert måltid må inkludere én portion fedt. Du må have 1 1/2 kop mælk eller andre mejeriportioner hver dag. Snacks er en tilføjet mulighed. De kan være protein, grøntsager, nødder, eller en frugt- eller mejeriportion.

Grænser Forbliver

Selvom dine valgmuligheder på Fase To er bredere, er der stadig nogle fødevarer at undgå, herunder højere glycemisk indeks frugter som bananer, rosiner og frugtsafer. Stivelseholdige grøntsager skal fortsat undgås såsom rødbeder, mais, gulerødder og kartofler. Produkter lavet med raffineret mel og sukker, herunder de fleste brød, kiks og morgenmadsgryn (inkl. ris-kager), er ikke tilladt. Undgå honning, marmelade og gele, og is.

Hvorfor Skride Frem?

Det er vigtigt at starte på Fase To, hvis det er passende for dig, eller at du skrider frem til Fase To, hvis du startede kosten på Fase En. Vægt tabes langsommere på Fase To af kosten, men de ekstra fødevarer hjælper med at give variation, som er vigtigt ernæringsmæssigt, og for at undgå at blive kødt af din spiseplan. Ifølge Dr. Agatston bør selv mennesker, der har en stor mængde vægt at tabe, blive på Fase En i kun to måneder.