South Beach Diet: Potentielle helbredsrisici & overvejelser

South Beach Diet er et lavkulhydrat, højt protein diæt, der oprindeligt blev skabt af Dr. Arthur Agatston og ernæringsfysiolog Marie Almon for at hjælpe individer med at sænke deres risiko for hjerte-sygdomme. Det blev til sidst populært for hurtigt vægttab. South Beach Diet fokuserer på at vælge de rigtige kulhydrater såsom fuldkorn og specifikke frugter og grøntsager. Som med enhver type kost, kan der være komplikationer forbundet med South Beach Diet.

Muskeltræthed

• En komplikation af kosten kan inkludere sådanne ting som for tidlig muskeltræthed under fysisk aktivitet. Kroppen gemmer kulhydrater som glykogen i musklerne. Det hjælper med at levere den energi, der er nødvendig for korrekt muskelkontraktion. Når kulhydrat-niveauerne mindskes, kan dette have en negativ effekt på denne proces.

Depression

• En anden mulig komplikation af South Beach Diet er depression. Diæter lave i kulhydrater er blevet forbundet med lave niveauer af serotonin, den neurotransmitter, der er ansvarlig for følelser af lykke og tilfredshed. Folk på South Beach Diet har rapporteret øgede følelser af depression såvel som vrede og spænding.

Nyresten

• Nyresten er også en mulig komplikation ofte forbundet med lavkulhydrat, højt protein diæter som South Beach. Urinsyre- og calcium-oxalat-stener kan begge danne, da der er et højere syre-belastning leveret til nyrene i disse typer diæter.

Andre komplikationer

• At spise kulhydrater gennem dagen har også vist at forårsage en konstant frigivelse af insulin, som kan gøre legeme-celler mindre modtagelige for effekterne. Dette kan i sin tur føre til insulin-modstand, der også kan føre til diabetes. En anden risiko at overveje er brugen af aspartam. South Beach Diet anbefaler brug af sødningsmidler som Equal, Sugar Twin og NutraSweet, som alle indeholder aspartam. Nogle af komplikationer forbundet med aspartam-forbrug inkluderer hukommelsestab, anfall, hovedpine, og endda død i nogle tilfælde. Som med enhver kost, bør alle sundhedsmæssige bekymringer diskuteres med en læge.