South Beach Diet Fase 1: Fødevarer at Begrænse for Optimale Resultater

South Beach diet virker i tre faser. Programmet virker i grunden ved at undgå "dårlige" fedtstoffer (såsom polyumættede) og kulhydrater (som i hvidt mel) og spise "gode" i stedet (enkelumættede fedtstoffer, rugbrød).

Grøntsager

Selvom der er et bredt udvalg af grøntsager at spise, skal du undgå alle slags kartofler (herunder yams), rødbeder, gulerødder og mais på grund af enten deres stivelse- eller sukkerindhold.

Frugt

I modsætning til de fleste andre diætter, eliminerer South Beach programmet absolut alle frugter fra din menu under den første fase, herunder juicer.

Stivelser

At skære alle stivelser ud er afgørende i denne fase. Ingen kager, pasta, brød eller morgenmadsgryn – selvom de er lavet af fuldkorn eller andre korn – kan forbruges.

Oksekød

Enhver fedt skår af oksekød, såsom brisket og lever, eller fede kød som and, kan ikke spises, indtil du starter Fase 3 af kosten.

Mælk

I to uger skal du afholde dig fra at drikke mælk. Dette inkluderer skummetmælk og 2 procent mælk, og sojamælk (medmindre det er en lille mængde til at smage kaffe). Mælkeprodukter som is undgås også.

Ost

En undtagelse fra ingen-mælk reglen er visse oster: Du kan spise dem, undtagen dem, der ikke har haft deres fedtindhold reduceret, sammen med Edam og brie.