South Beach Diet: Godkendte lavfedt-ost & retningslinjer

South Beach Diet er en populær kostplan, der blev designet af en kardiolog i Miami, Florida. Kosten balancerer gode fedtsyrer og kulhydrater. Den inkluderer mager kød, fjærkræ, fisk, skaldyr, æg og lavfedt eller fettfrie mejeriprodukter. Der er mange ostearter tilladt på South Beach Diet.

Tilladte oster

Når du beslutter, hvilken ost du vil spise, hold i tankerne, at osten ikke skal have mere end 6 g fedt per ounce. Der er nogle undtagelser, som vil blive diskuteret i sektionen nedenfor. Nogle af de oster, der er tilladt på South Beach-dieten, inkluderer: Amerikansk, cheddar, hytteost (2 procent eller mindre), flødeost, feta, schweizisk, snor-ost, mozzarella og ricotta (delvis skummet). Alle disse varianter skal være af lavfedt eller fettfri type.

Ikke-tilladte oster

Oster at undgå ville enhver ost, der indeholder fuldt fedt, såsom fuldfedt flødeost, mascarpone, brie eller camembert.

Undtagelser til reglen

Der er nogle oster, der er meget smagsintense, der indeholder høje niveauer af fedt, men hvis de bruges i små mængder, er de acceptabelt på South Beach Diet. De inkluderer: parmesan, asiago og blå oster. Disse bør kun bruges lejlighedsvis og sparsomt for at tilføje smag til en salat, kylling-ret, osv.

Tre faser

South Beach Diet inkluderer tre faser. I den første fase siges den gennemsnitlige person at tabe hvorvidt fra 8 til 13 lbs. i de første to uger. Ingen kulhydrater er tilladt i denne fase. I fase to genindføres lavkulhydrat-fødevarer såsom frugter og fuldkorn-brød. I fase tre er alle fødevaretyper tilladt, og dette er den fase, folk bør prøve at holde fast ved som en sund kost, der nu er integreret i deres liv. Ost er tilladt under alle tre faser af South Beach Diet. For en fuld liste over alle tilladte fødevarer, se ressourcen nedenfor.

Ost-retter

Der er mange opskrifter at prøve på South Beach Diet, der inkluderer lavfedt eller fettfri ost. Nogle populære er spinat-ost-fyldt kylling, nuklear ostekage, salsa-omelet, græsk salat og meget mere.

Hvor meget ost er nok?

Kostvejdere foreslår, at ost begrænses til én portion om dagen. En portion er 1 oz. hård ost eller en halv kop blød ost som ricotta eller hytteost.