South Beach Diet Fase 1 morgenmadder: Lækre & nemme ideer

South Beach Diet har et vægtplan-program med tre distinkte faser. Fase 1 er den korteste, der varer kun 2 uger. Det er Fase 1, der er mest restriktiv. Fase 2 af South Beach Diet varierer i længde afhængigt af personen, og Fase 3 varer for evigt. I Fase 1 kan du ikke spise frugt, morgenmadskorn eller havregrød, så du kan tro, det er svært at finde morgenmad-ideer. Dog findes der flere muligheder.

Morgenmads-valg til South Beach Fase 1

Når man starter på South Beach Diet, klager mange mennesker først, at morgenmad virker sværest. Men det er de mest helt almindelige morgenmads-valg som korn, havregrød og frugt, der ikke er tilladt i Fase 1. Andre føler, det er umuligt at spise ½ kop grøntsager til morgenmad udover protein.

Konceptet for morgenmad med South Beach Diet er simpelt: du skal spise protein (ubegrænset mængde), ½ kop grøntsager og et fedt. Du må også have en drikkevare som kaffe, te eller vand, forudsat det er sødet med et sukkererstatningsmiddel og/eller skummetmælk.

Vidste du, at æg er tilladt på South Beach Diet? Så er tyndtygget bacon og canadisk bacon samt lavfedt ost. Her er to morgenmads-ideer:

Morgenmad 1 – Omelet lavet med lavfedt ost og ½ kop broccoli, serveret med en side af canadisk bacon og en halv tomat. Husk, du skal spise minimum ½ kop grøntsager uden maksimum-niveau.

Morgenmad 2 – Rørægg med champignoner og grønne peberfrugter serveret med en side af tyndtygget bacon. Det er en perfekt morgenmad, hvis du er i Fase 1 af South Beach Diet.

Hvis du bliver træt af æg, prøv en grøntsags-smoothie. Bland bare en lille agurk med 6 oz. tomatjuice med Worcestershire-sauce og Tabasco-sauce for en frosty overraskelse.

Du kan også prøve æg-muffins. Se Ressourcer for en opskrift.

En ting, du altid skal huske, er, at Fase 1 kun varer i 2 uger. Her er en eksempel 2-ugers morgenmads-plan:

Dag 1, 6, 11
Rørægg
Canadisk bacon
½ tomat

Dag 2, 7, 12
Kyllingebryst
Hårdkogt æg
Agurk

Dag 3, 8, 13
Omelet med broccoli/ost
6 oz. tomatjuice

Dag 4, 9, 14
Æg-muffin
½ tomat
Canadisk bacon

Dag 5, 10
Stegte æg
Tyndtygget bacon
Tomatjuice

Se Ressourcer for et link til mange andre opskrifter.