South Beach Diet Fase 1 Fødevareliste: Dit 2-Ugers Kickstart

South Beach Diet blev skabt af Dr. Arthur Agatston som en langsigtet vægttabsopløsning. Kosten er opdelt i tre faser, hvor den endelige fase er en sund livsstil, du kan opretholde resten af dit liv. Den første fase er den mest restriktive og varer i to uger. Under denne tid bør diætister fokusere på at undgå sukker, mel og bearbejdede fødevarer. At tælle kalorier er ikke vigtigt, så længe du spiser de passende fødevarer under denne tid.

Protein

Alle typer fisk er tilladt på denne kost. Dette inkluderer laks, ansjoser, makrel, tilapia og sild. Fedtfattige typer fisk kan virke fedtmende, men de indeholder sunde omega-3 olier, som anbefales af South Beach Diet. Kylling og kalkun hvidt kød er begge acceptabelt fødevarer, så længe du fjerner huden. Mørkt kød er højere i fedt og kolesterol, og du bør undgå det under denne fase. Du kan nyde mager skår af kød, men du bør undgå fede kød som brisket, ribbenstykker eller kalv. Bacon og pølser er begge høje i mættet fedt og ikke passende til South Beach Diet.

Undgå kød, der er bearbejdet med sukkre som ahornsyret skinke, eller honning-bagt pålæg. Tjek mærkaterne for at sikre, at det kød, du køber, ikke indeholder skjult sukker.

Mejeri

Skummetmælk er en acceptabel fødevare i fase 1 af South Beach Diet, liksom oster tilberedt med 2 procent, lavfedt eller fedtfri mælk. Flødeost er ikke tilladt under denne tid, selvom de er fedtfrie. Brug smør meget sparsomt eller slet ikke under denne fase.

Grøntsager

Grønne bladgrøntsager er højt anbefalet på South Beach Diet. Disse fødevarer er lave i kalorier og fedt, men vil hjælpe dig med at føle dig mæt under denne restriktive fase. Mens de fleste grøntsager er acceptabelt, undgå stivelseholdige grøntsager som kartofler, gulerødder og sød kartofler. Du bør også undgå mais, rødbeder, butternut squash og acorn squash under fase 1.

Kulhydrater

Under fase 1 dækker du det meste af dine kulhydratbehov fra grøntsager og mejeriprodukter. Brød, pasta, ris og morgenmadsgryn er ikke tilladt under denne tid, men de vil blive genindført senere under de andre faser af South Beach Diet.

Drikkevarer

Diætister bør holde sig til nul-kalori drikkevarer under fase 1 af South Beach Diet. Drik vand, te sødmet med nul-kalori kunstigt sødningsmiddel eller sukkerfrie drikkeblandinger i stedet for sodavand eller frugtsaft, som er høje i sukker.