South Beach Diet: Historie, Principper & Hvad Du Skal Vide

South Beach Diet er en populær kost, der bruges af mange mennesker til at tabe overflødige pund og antage en sundere livsstil. Kosten fokuserer på at undgå sukker fundet i mange almindelige, tungt bearbejdede amerikanske fødevarer.

Egenskaber

South Beach Diet fremhæver vigtigheden af at genkende "gode" kulhydrater og "dårlige" kulhydrater. Dårlige kulhydrater er kulhydrater, der består af mest sukker og giver lidt næringssværdi til kroppen. Gode kulhydrater er dem, der indeholder fuldkorn og kulhydrater fundet naturligt i grøntsager.

Opfinder

South Beach Diet blev udviklet i Miami af kardiologen Arthur Agatston, M.D.. Dr. Agatston er også lektor i medicin ved University of Miami School of Medicine.

Betydning

Dr. Agatston opfandt South Beach Diet efter at have set sine patienter kæmpe for at kontrollere deres vægt ved hjælp af de lavfedt kostretningslinjer, foreslået af American Heart Association. Han fandt ud af, at patienter ikke kunne holde fast ved lavfedt diætter over en lang periode og ville ende med at tage vægten på igen. South Beach Diet blev skabt som en løsning på dette problem.

Tidsramme

Dr. Agatston udviklede South Beach Diet i tidlige 1990'ere. Denne kost blev populær, da hans første bog, "The South Beach Diet," blev udgivet i 2003.

Fordele

Denne kost påstår at give folk en langsigtet vægtkontrol løsning gennem en livsstilsændring, snarere end en række kortsigtede diætter. Ifølge American Heart Association sænker opretholdelse af sund vægt risikoen for hjerte-kar-sygdomme, diabetes og nogle former for kræft.