South Beach Diet Fase 1: Fødevarer at spise & undgå | [År]

South Beach Diet fokuserer på faser for at bringe sundhed til en ny, slankere dig. Den første fase er den mest restriktive og har til formål at begrænse antallet af kulhydrater, du forbruger, såvel som mængden af sukker. Oprettet af kardiolog Dr. Arthur Agatston, har denne kost været der siden 2001 og har vundet popularitet gennem årene, fordi mange mennesker har set resultater.

Fase Én Retningslinjer

Den første fase af South Beach Diet varer i to uger. Under fase én kan du spise alt det mager protein, du vil. Derudover er der et minimum af grøntsager, du skal spise, uden maksimum. Det er ikke en kost, du vil føle dig sulten på. I stedet vil den få dig til at spise anderledes og vil begrænse dig fra at spise visse fødevarer.

I fase én er du pålagt at spise tre måltider om dagen, udover to snacks, og du kan have dessert efter aftensmad. Du kan drikke alt den kaffe og te, du vil imellem måltiderne, og opfordres til at drikke masser af vand hele dagen. Ingen frugter, kulhydrater eller mejeriprodukter er tilladt. Ej heller kan du forbruge fede fødevarer eller fødevarer, der indeholder sukker.

Protein

Til morgenmad, frokost og aftensmad kan du forbruge så meget protein, som nødvendigt for at kontrollere sult. Oksevalg kan inkludere eye of round, hakket oksekød (90 procent mager eller magere), tenderloin, top loin eller top round. Lam-valg inkluderer center cut, lammekotelet eller lår. Svinevalg inkluderer kogt skinke, canadisk bacon, svinelår og tenderloin. Hvis du er en fan af fjærkræ, inkluderer valg Cornish hen, tyndtygget bacon (begrænset til to skiver om dagen) og tyndkylling- eller hønsebryst. Du kan også nyde skaldyr af enhver type, såvel som blød lavfedt tofu. Du kan også spise æg, og lavfedt eller fettfri pålæg.

Grøntsager

Til grøntsager skal du spise et minimum af en halv kop til morgenmad og to kopper hver til frokost og aftensmad; der er ingen maksimum-mængde. Grøntsagsvalg inkluderer artiskokker, asparges, grønne bønner, voksbønner, sorte bønner, ærtedåser, broccoli, bok choy, hvidkål, blomkål, selleri, agurk, aubergine, salat, grøntsagsjuice (6 oz. pr. dag), tomater (én pr. dag), løg (halv pr. dag), champignoner, sennepsblade, peberfrugter, syltede agurker (kun dild), surkål, sneser, spinat, alfalfa-spirer, squash og zucchini. Der er nogle grøntsager, der bør undgås; disse inkluderer rødbeder, gulerødder, mais, kartofler og yams.

Fedtsyrer

Optimale fedt-valg inkluderer olivenolie og rapsolie. Andre fedt-valg inkluderer majsolie, sojaolie, avocado, margarine, oliver og salatsovs (med mindre end 3 gram sukker). Fedt-valg er begrænset til en tsk. til morgenmad og en spiseske hver til frokost og aftensmad.

Snacks og goder

Snacks kan bestå af protein, grøntsager eller nødder. Nødder kan bestå af mandler (15), paranødder (4), cashewnødder (15), macadamia (8), jordnødder (20), pistacienødder (30) eller valnødder (15). Søde goder til dessert efter aftensmad kan inkludere sukkerfri slik, sukkerfri fudge-ice, sukkerfri gelé, eller sukkerfri tyggegummi. Sødningsmidler kan inkludere sukkererstatningsmidler som NutraSweet, sakcharin og sukralose.