South Beach Diet fase 1: Fødevarer at spise og undgå

Fase én af South Beach Diet er den mest restriktive periode. Du skal ændre din måde at tænke på gode og dårlige fedtstoffer og kulhydrater på. South Beach Diet er en sund kost, der lader dig spise lige så meget, du behøver for at mætte din sult. Baseret på glykemisk index, betragtes det ikke som en sand lav-kulhydrat-kost.

Instruktioner

1. Læs om grundlaget for South Beach Diet enten i den originale bog eller på South Beach Diet-webstedet. Det er vigtigt at forstå årsagerne til de typer fødevarer, der er inkluderet i kosten, og hvad der gør hver enkelt til et sundt kostvalg.

2. Søg online efter fødevarer med lavt glykemisk index. Du kan finde flere forskellige websteder med glykemiske tabeller for at hjælpe din søgning. Som en lav-kulhydrat-kost er glykemisk index nøglen til South Beach Diet.

3. Lav din egen fødevareliste. Sørg for at inkludere fødevarer, du kan lide at spise, såvel som dem, du er åben for at prøve. Tag din liste med til supermarkedet.

4. Vælg mager kødtyper såsom okse-sirloin, kylling- og kalkunbryst, svine-tenderloin eller fiske/frugter af havet. For vegetarer: brug lavfedt tofu, sojabaserede kødudstatning, naturlig jordnødsmør eller sojanødder for at få din protein for dagen.

5. Vælg sunde fedtstoffer som olivenolie og rapsolie. Disse er en del af enhver sund kost, men South Beach opfordrer til deres brug på grund af deres hjertesunde fordele.

6. Køb skummet mælk og skummet eller lavfedt yoghurt til dine mejerivalg. Lavfedt eller frit ost er også en mulighed.

7. Fyld din indkursvogn med så mange grøntsager, som du kan tåle. Grønne blade er det bedste valg. Hold dig fra gulerødder, majskolber, rødbeder og alle slags kartofler.