South Beach Diet Kulhydrattælling: En Fase-for-Fase Gennemgang

South Beach Diet kræver, at du fjerner alle kulhydrater fra din kost i de første to uger, derefter genindfører visse fødevarer de næste to uger og så omtræner kroppen til at spise sundere de sidste to uger. Det er en kost, der ændrer din metabolism fra at forbrænde sukker til at forbrænde fedt.

Den Første Fase

På South Beach Diet elimineres kulhydrater fra de første to uger. Kun mager protein, gode fedtstoffer, grøntsager og nødder er tilladt.

Den Anden Fase

De næste to uger af South Beach Diet består af at spise lav til middel glycemiske fødevarer og mager proteiner, gode fedtstoffer, høj-fiber fuldkorn og grøntsager. Der er ikke et fast antal kulhydrater at overholde, kun en liste at vælge fra. Én stivelse om dagen øges til to eller tre portioner stivelse til slutningen af den anden fase.

Lav Glycemisk Indeks

Den lav glycemiske indeks er en liste over fødevarer, der blev udviklet af professor David Jenkins fra University of Toronto. Lav glycemiske fødevarer får ikke blodsukkerniveauet til at stige i kroppen.

Den Tredje Fase

Den sidste fase af denne kost består af at tilføje resten af lav til middel glycemiske kulhydrater i to flere uger.

Den Endelige Fase

South Beach Diet stopper ikke ved de sidste to uger. En person må ikke vende til sine tidligere spisevaner; han skal inkorporere denne nye menu som en måde at omtræne kroppen til at forbrænde fedt og at opretholde en sundere kost resten af sit liv.