South Beach Diet: En Omfattende Guide til Fasers & Retningslinjer

South Beach Diet er en populær kostplan, der tillader vægttab ved at begrænse kulhydrater. Når du begrænser mængden af kulhydrater, du indtager, vil din kroppe begynde at forbrænde dine fedtdepoter for energi. Der er tre faser af South Beach Diet, og hver fase har forskellige retningslinjer for, hvilke fødevarer du kan nyde.

Fase 1

Fase 1 varer i to uger og er den mest restriktive fase af planen. Under denne fase vil du undgå alle stivelseholdige fødevarer som brød, frugter, kartofler, mais, gulerødder og ris. Der er også ingen alkohol tilladt under Fase 1. Du må have mager skår af oksekød, svinekød, kylling, kalkun og fisk. Grøntsager som artiskokker, broccoli, bønner, hvidkål, selleri, agurker, auberginer, salat, champignoner, sugarærter, spinat, tomater og squash er også tilladt. Lavfedt oster, krydderier, fedtfri mælk, nødder, bouillon, olivenolie og smør er alle fødevarer, du kan spise under den første fase. Spis så mange æg, du vil, medmindre din læge har sagt dig andet. Hvis du har lyst til noget sødt, kan du spise sukkerfri hård slik, sukkerfri fudgsicles, sukkerfri tyggegummi og sukkerfri chokoladepulver. Spis små måltider hvert par time, aldrig gå mere end fire timer imellem. Hvis du er sulten imellem måltider, så giver du dig ikke nok at spise. Portionsstørrelser behøver ikke at måles. Spis for at mætte din sult, men stop ikke dig selv.

Fase 2

Efter du har fuldført de to uger af Fase 1, kan du begynde at tilføje nogle stivelseholdige fødevarer tilbage i din kost. Tilføj én stivelse pr. uge, så du vil være i stand til at genkende de fødevarer, der får dig til at tage på i vægt. Disse fødevarer vil du gerne nyde sjældent, selv når du når din ideelle vægt. Nogle af de fødevarer, du kan genindføre under Fase 2, inkluderer: Æbler, bananer, honningmelon, blåbær, kirsebær, appelsiner, ferskner, jordbær, kunstigt sødmet fedtfri frugtyoghurt, fuldkornsbrød, fuldkorn eller fiberrige morgenmadsgryn, sukkerfrie bran muffins, fuldkornspasta, popcorn, små sød kartofler, brun og vild ris, chokolade (lejlighedsvis), fedtfri og sukkerfri pudding og rød eller hvid vin. Under den anden fase bør du fortsætte med at undgå hvide kartofler, kiks, kager, hvid ris, mais, ananas, rosiner, vandmelon, honning, is og hvidt eller raffineret hvedebrød. Nu burde din krop have tilpasset sig kosten, og du bør finde dig selv med masser af energi. Det er en god tid at starte et regelmæssigt træningsprogram. At gå bare 30 minutter hver dag 3 til 5 gange om ugen er tilstrækkelig motion, som en travl mor kan passe ind i sin tidsplan. Regelmæssig motion vil ikke kun hjælpe dig med at tabe vægt hurtigere, men du vil holde vægten længere.

Fase 3

Når du har nået din målvægt, vil du skifte til Fase 3 af South Beach Diet. Det er hvordan du bør spise resten af dit liv for at opretholde din målvægt. Under Fase 3 er der ingen begrænsede fødevarer. Du bør vide nu, hvilke fødevarer der får dig til at tage på i vægt, og bør undgås. Hvis du finder dig selv i at nyde dig lidt for ofte, skift bare tilbage til Fase 1, indtil du kommer tilbage til din målvægt. Du må skifte frem og tilbage mellem faserne af kosten så ofte som nødvendigt.