South Beach Diet: Lav Kolesterol & Forbedr Sundhed - En Omfattende Guide

South Beach Diet er en lav-glycemisk alternativ til at tabe vægt, sænke kolesterol og forbedre overordnet sundhed.

Funktion

Fokus for kosten er at reducere lyster for sukker og stivelse ved at eliminere højt bearbejdede kulhydrater. Dette holder blodsukkerniveauer stabile og fremmer vægttab.

Historie

Kosten blev formuleret i tidlige 2000'ere af Dr. Arthur Agatston, en kardiolog i Florida. Han brugte den til at behandle overvægtige patienter med hjerte- og karsygdomme forbundet med fedme.

Egenskaber

De første to uger elimineres alle stivelser og sukkre fra kosten. Mager protein, grøntsager, lavfedt mejeri og sunde olier er tilladt. Efter to uger genindføres fuldkornsbrød, brun ris, fuldkornspasta, frugter og sød kartofler.

Fordele

Deltagere har rapporteret vægttab og forbedrede hudforhold inden for tre måneder med at starte kosten. Det hjælper også med at sænke lavdensitets lipoprotein (onde) kolesterol, triglycerider, blodtryk og blodsukkerniveauer, og det kan reducere risikoen for visse sygdomme forbundet med kronisk inflammation.

Ekspert Indsigt

En 2005 studie finansieret af Kraft Foods, Inc., viste deltagere af South Beach Diet tabte dobbelt så meget vægt og kropsfedt som de på en traditionel lavfedt kost. Der var også en signifikant reduktion i triglycerider og LDL kolesterolniveauer.