South Beach Diet: Helbredsrisici & bekymringer – En omfattende oversigt

South Beach Diet er en afklat af Atkins-dieten; begge diæter er baseret på lavt kulhydratforbrug som vejen til hurtigt vægttab. Der er alvorlige helbredsrisici forbundet med at være på en lavkulhydrat-kost.

Kvikksølv

South Beach Diet anbefaler en ret høj mængde fisk. Kosten kompenserer ikke for de farlige kvikksølv-niveauer, der er til stede ved højt fiskindtag, og foreslår heller ikke at erstatte fisken med fiskeolie-kosttilskud.

Aspartam

South Beach Diet anbefaler også brug af aspartam, som er bevist at være farligt, med links til diabetes og kræft, siger Mayo Clinic.

Umættede fedtsyrer

Mayo Clinic påstår, at South Beach Diet fremmer brugen af umættede fedtsyrer. Der er et meget højt omega-6-indhold i umættede fedtsyrer, som forvrænger den sunde omega 3:6-balance. Denne forstyrrelse er en af de førende årsager til kroniske degenerative sygdomme.

Kolesterol

South Beach Diet er hverken passende eller optimeret til at normalisere kolesterol. Derfor anbefales det, at kosttilskud bruges til at imødekomme dette. Kosttilskud, der balancerer kolesterol, er forbundet med mange farer.

Ketoacidose

South Beach Diet begrænser kulhydrater, især i fase 1. Når kroppen mangler glukose (som hjælper med energi), også kaldet ketoacidose, er det meget farligt for kroppen, og kan ofte resultere i koma eller død, ifølge Mayo Clinic.