Højprotein, lavkulhydrat diæter: Omfattende guide

Start

Lavkulhydrat diæter starter generelt med en induktionsfase, hvor afhængigheden af kulhydrater brydes. Under denne fase er nogle eller alle kulhydratindtag alvorligt reduceret eller, i nogle tilfælde, fuldstændigt forbudt.

I Atkins diætten er kulhydratindtag, selv dem fra frugter og grøntsager, begrænset. Med diæter såsom South Beach Diætten tillader reglerne mere indtag, mens de stadig afviser simple kulhydrater og sukker. Fokuset nu bør være på at øge indtaget af grønne grøntsager og mager kød og bryde vanen med at række efter sukker.

Vægttab

Efter induktionsfasen vil diætister se det mest dramatiske vægttab. Under denne fase vil de fleste lavkulhydrat, højprotein diæter fokusere på et jevnt vægttab på 0,5 til 1 kg om ugen. Afhængigt af diætten tilføjes forskellige mængder kulhydrater til måltidsplanerne.

I alle tilfælde er dette komplekse kulhydrater, som kræver energi for at bryde ned og har mindre indflydelse på blodglukose. Brun og vild ris, fuldkorn og høj-fiber fødevarer finder deres vej ind i kosten på dette tidspunkt. Raffineret sukker og mel er af menuen og erstattet med højere-fiber alternativer. Frugter og grøntsager med høje naturlige sukker vil også langsomt dukke op i menuen igen. Mager kød og protein er stadig i rampelyset, men omhu skal tages for at balancere dette indtag, da de kan føre til akkumulation af fedt.

Denne fase af diætten tager balance. Vægttab vil ske forskelligt for hver diætist, og at tilføje for mange komplekse kulhydrater eller naturlige sukker ind i kosten vil stalle vægttabet. Hvis diætisten finder vægttabet stagneret, vil menuer designet tættere på dem fra induktionsfasen hjælpe.

Vedligeholdelse

Når livsstilsændringen i den anden fase er blevet accepteret, og vægten er kommet ned til, hvor diætisten er glad, begynder vedligeholdelsesfasen. Denne fase balancerer proteiner og kulhydrater, så vægten hverken stiger eller falder. Hvis diætisten stadig leder efter at bygge frit muskelvæv, forbliver protein fremhævet, balanceret med komplekse kulhydrater til brændstof. Sukker og raffinerede kulhydrater må måske tillades i meget små mængder.