Lavkarbo-madlavning: Lækre opskrifter og simple strategier

At tilberede og spise lavkarbo-fødevarer hjælper kroppen med at holde vægt og energi ved at spise færre kulhydratrige fødevarer. Fødevarer høje i kulhydrater inkluderer pasta, brød, ris og alkohol. At øge mængden af frisk frugt, grøntsager og fisk holder en lavkarbo-diætplan fuld af smag og variation. At ændre nogle rutiner og vaner vil også hjælpe dig med at holde fast ved en lavkarbo-diæt, som ikke er svært at gøre, og ikke kræver, at du køber dyre ingredienser.

Instruktioner

1. Start med at fjerne kulhydratrige fødevarer fra din spejskammer. Når høje kulhydrat fødevarer ikke er tilgængelige, vil de ikke friste dig til at forbruge dem.

2. Når du tilbereder hovedretter, erstat tilberedningsolier med olivenolie. Alt kød er acceptabelt til en lavkulhydrat-diæt. Kød er højt i protein og betragtes som en vigtig del af en lavkulhydrat-diæt til at levere energi. Pensl kød let med olivenolie og krydderier som salt og peber. Grill kød for ekstra smag.

3. En del af en lavkulhydrat-diæt er at erstatte kulhydrater med fedt og protein. Ost og æg er sunde lavkulhydrat-valg til tilberedning og oprettelse af måltider. Tilsæt ost eller hakket, kogte æg oven på frisk dampet asparges for en lavkarbo-grøntsag.

4. Høj-stivelse grøntsager som kartofler, ærter, mais og gulerødder bør begrænses, når man spiser en lavkulhydrat-diæt. For at lave en cremet tilbehør, kan blomkål dampes og derefter røres med smør og en lille mængde fløde.

5. Frisk frugt gør en stor dessert-mulighed, men høj glycemiske frugter som bananer eller citrusfrugter bør undgås. Bagte æbler med smør, kanel og brun sukker kan laves med simple ingredienser og er et sundt lavkulhydrat-valg.