Sunde lavkarbo & lavfedt morgenmadsopskrifter til vægtstyring

Omvendelsen af klassikeren

Varmet fra pannen steger bacon, hvilket får bacon til at frigive sit fedt i pannen. I stedet for at stegge svinebacon i sit eget fedt, placer tyndere tykker baconstriber på en grillpane og sæt dem under grillen i en kort tid. Baconen steges, og fedtet drypper ned gennem fenderne ned i pannen. I stedet for fire eller fem striber bacon, begræns portionen til to striber. For æg, eliminer den højere koncentration af kolesterol fundet i æggeblommer ved at lave en æggehvide-omelet. Server med fuldkornstoast ved brug af lavfedt margarine.

Brødløs morgenmad

Brød, boller, pandekager og vafler er høje i kulhydrater, og pålæg, sovser og siruper er høje i sukker og fedt. Eliminer disse fra måltidet. I stedet, top en kop lavfedt natur- eller vaniljeyoghurt med en spsk granola. Server med skiver af banan eller æble. Hvis at gå uden brød ikke er en mulighed, vælg ét skive fuldkornsbrod med lavfedt margarine.

Morgenmad i en blender

Erstat det høje kulhydrat, høje fedt drive-thru fastfood med en smoothie lavet hjemme. Forbered ingredienserne natten før, og om morgenen er et hurtigt ryst i blenderen alt, der er nødvendigt. Placer en banan, skåret i fire, og en kop jordbær eller hindbær – eller begge – i en plastpose, og læg posen i fryseren. Om morgenen, læg indholdet i en blender, tilføj to til tre kop soja- eller rismælk, og blend. Hvis lidt søde er nødvendigt, tilføj en tsk honning. Frosne bær kan bruges til denne opskrift, og en pose med blandede frosne bær giver smoothien et højt antioxidanthold.

Grøntsager til morgenmad

Frugt er en del af en balancediæt og tilføjer søde til morgenmadsretter, men frugter indeholder også kulhydrater. Gør morgenmaden lidt mere salt og lavere i kulhydrater og fedt ved at tilføje nogle grøntsager og reducere frugt. Riv zucchini, og tilføj det til en æggehvide-omelet. Server det med en skivet tomat bestrøet med friskhakket basilikum. Bestrøv græsløg på omeletten for en lavkarbo, lavfedt morgenmad fyldt med smag.