Protein vs. Glukose: Forstå forskellen og betydningen

Både protein og glukose leverer din krop med kalorier; dog er de ikke det samme. Men det er ikke rigtigt en kamp mellem protein og glukose, fordi begge næringsstoffer er essentielle for din krops sundhed.

Funktion

Proteiner brydes ned til aminosyrer, ofte refereret til som "livets byggeklodser". Hovedrollen for protein er at levere din krop med de materialer, den har brug for for at bygge, vedligeholde og reparere din kropps væv. Glukose er et sukker afledt af kulhydrater; det fungerer som din kropps primære energikilde.

Forskel

Din krop bryder ikke ned protein og glukose på samme måde. Hvert stof følger sin egen katabole bane. Banen, glukose følger, tilbyder det mest effektive middel til at producere energi.

Procenter

FDA anbefaler 45 til 65 procent af dit daglige kaloriindtag kommer fra kulhydrater, eller carbs, og 10 til 35 procent fra proteiner. Disse procenter afspejler mængden af disse næringsstoffer, der kræves af din krop for at balancere dets funktionelle behov.

Misforståelser

Mange lavkulhydrat-vægttabsdiætter er grundlagt i filosofien, at sukker er "giftigt" for kroppen, fordi det udløser frigivelsen af insulin, som konverterer glukose til fedt, så disse diætter foreslår en højprotein-måltidsplan for påstås at modvirke denne effekt. Dog konverteres alle overskydende kalorier (herunder dem afledt fra protein) og opbevares som fedt.

Fordele

Vægttabssuccesen ved lavkulhydrat, højprotein-diætter er faktisk tilskriveligt det høje mæthedsniveau, højprotein-diætter har en tendens til at tilbyde; som i sin tur beder dig om at forbruge færre kalorier og derved tabe vægt. Men den samme fordel af mæthed kan opnås fra en diæt, der fokuserer på fiber-rige, langsomt-fordøjende kulhydrater.