Kroppen kan optage op til 120 gram kulhydrat i timen fra tyndtarmen. Hvis vi antager, at det hele er i form af glukose, hvor mange mol er der blevet absorberet?

Den molære masse af glucose, C₆H₁₂O6 , er 180,16 g/mol .

Hvis kroppen kan optage op til 120 gram af kulhydrat i timen, betyder det, at den kan absorbere 120 g glukose i timen .

For at konvertere gram til mol skal vi dividere massen med molmassen. Derfor er antallet af mol glucose, der kan absorberes i timen:

$$mol =\frac{masse}{molær \space mass}=\frac{120}{180.16}=0,666 \space mols$$

Derfor kan kroppen absorbere op til 0,666 mol glukose i timen.

Low Carb kostvaner