Høj-fedt, Lav-kulhydrat Diæter: Fordele, Risici & Hvad Du Skal Vide

Historie

Dr. Robert Atkins kan have genintroduceret denne diæt til verden i 1972, men hans version af den høje-fedt lav-kulhydrat-diæt ligner Paleolithisk diæt såvel som en diætplan skabt af forskere på Johns Hopkins i 1920'erne. Epilepsi-centret på Hopkins brugte en diæt kendt som Ketogen Diæt til at behandle børn med vanskelige at styre anfall. Det er en diæt, de stadig bruger i dag.

Funktionsmåde

Når kalorier er begrænset, går den menneskelige krop i ketose. Ketose er en metabolisk tilstand, hvor kroppen forbrænder sit eget fedt. Menneskelige kroppe er lavet til at forbrænde kulhydrater som brændstof, så når kulhydrater drastisk reduceres, izer kroppen på andre brændstoffer til at skabe energi. Individer oplever nedsat appetit og drastisk vægttab i områder, hvor fedt er gemt som hofter, mave og numser.

Overvejelser

I en artikel for PHYSORG.com kommenterede Dr. Steven Hunter fra Royal Victorian Hospital i Belfast, at selvom verdensomspændende fedme er en bekymring for offentligheden, "hjælper høje-fedt diæter ikke folk med at tabe vægt hurtigere end mere konventionelle diæter." Han foreslår at tabe vægt den gamle mode – med en lav-fedt, høj-kulhydrat-diæt kombineret med motion.

Advarsler

Diæter, der er høje i fedt, er vist at være skadelige for individer med avanceret kranspulsåre-sygdom, nyresygdom eller gigt. Tilstande som disse kan forværres, når fedtforbruget øges. American Heart Association (AHA) har vist bekymring over enhver diæt, der fremmer øget fedt i kosten og en reduktion af frugt og grøntsager. AHA konkluderer, at denne specifikke diæt kunne føre til hjerte-kar-sygdom eller apopleksi.