Indeholder vegetabilsk tyggegummi 407 gluten?

Vegetabilsk tyggegummi 407, også kendt som carrageenan, er et polysaccharid, der almindeligvis anvendes som et fortykkelses-, gelerings- og stabiliseringsmiddel i forskellige fødevareprodukter. Den er udvundet af rød tang og er typisk glutenfri. Gluten er et protein, der findes i korn såsom hvede, byg og rug, og personer med cøliaki eller glutenfølsomhed kan opleve bivirkninger ved indtagelse af glutenholdige fødevarer. Da vegetabilsk tyggegummi 407 kommer fra rød tang, indeholder det ikke gluten og anses generelt for sikkert for personer med glutenintolerance eller cøliaki. For at sikre, at et specifikt produkt, der indeholder vegetabilsk tyggegummi 407, er glutenfrit, anbefales det altid at tjekke fødevareetiketten eller kontakte producenten.