Lavfedt kost til galleblære-sundhed: Forebyggelse & fordele

En god måde at forhindre komplikationer fra galdeblæresten eller galleblæresygdom er ved at antage en lavfedt kost. På en lavfedt kost bør mindre end 30 procent af det samlede kalorietilskud komme fra fedt. En lavfedt kost til kolesterol skal være rig på frugter, grøntsager, bønner, bønner, magert kød og lavfedt mejeriprodukter med fuldkorn brugt i moderation.

Galleblæren

• Galleblæren er et lille organ, der ligger lige under leveren. Galleblæren og leveren arbejder sammen som en vigtig del af fordøjelsesprocessen. Leveren laver galle, mens galleblæren gemmer den, indtil den er nødvendig under fordøjelsesprocessen. Når ufordøjet eller delvist fordøjet mad passerer fra maven til tyndtarmen, sekretter galleblæren sin lagrede galle for at hjælpe med fordøjelsen. Derfor, hvis galleblæren ikke fungerer korrekt på grund af galdeblæresten eller galleblæresygdom, kan fordøjelsen alvorligt blive forstyrret.

Hvorfor en lavfedt kost virker

• Gallen, der sekretteres fra galleblæren, hjælper kroppen med at absorbere og bryde ned kostfedt. Hvis galleblæren ikke fungerer korrekt på grund af sygdom eller galdeblæresten, sekretterer den ikke nok galle til at hjælpe med at fordøje kostfedtet. Dette kan føre til yderligere komplikationer og gastroparese, forsinket mavetømning. Derfor kan en kost lav i fedt bruges til at forhindre komplikationer. Desuden kan kost høje i fedt og kolesterol føre til vækst af galdeblæresten og prædisponere galleblærer til andre sygdomme ifølge Jackson Siegelbaum Gastroenterology.

Kosten

• På en lavfedt kost bør ikke mere end 30 procent af de samlede kalorier komme fra kostfedt. Spis en kost rig på frugter, grøntsager, bønner, linser, fuldkorn, lavfedt mejeriprodukter og magert kød. Brug feddyr som nødder, frø og olier sparsomt.