Kostændringer for at sænke højt kolesterol: En hjerte-sund guide

Hvis dit kolesterol er højt, er en af de første ting, du skal se på og ændre, din kost. At sænke dit kolesterol er et krav for at mindske risikoen for hjerte-sygdomme og andre lidelser, og det er noget, du kan hjælpe med at styre, bare ved at ændre din kost.

At gøre ændringen

• At høre ordene "højt kolesterol" fra lægen bange folk og får dem til at tro, at de skal sige farvel til alle deres yndlingsmad. Det er ikke tilfældet, hvis du kan lære at ændre opskrifter, spise mindre fedt, og afværge nogle af dine gamle vaner.

  At sænke fettet i din kost vil uundgåeligt føre til et lavere kolesterolniveau. Erstat kaffemælk med skummetmælk eller almindelig mayo med let mayo. At spise vel kan smage godt, og at erstatte dine gamle vaner med dem, der er rige på næringsstoffer og fiber, vil gavne mere end dit kolesterol.

Olier og magert kød

• Mens stegte og fastfood ikke anbefales, kan andre olier som olivenolie og andre planterbaserede olier stadig være din ven. At bruge olivenolie let er faktisk sagt at være godt for dit hjerte og dit kolesterolniveau.

  At skære kød helt fra er unødvendigt, men at skære rødt kød fra kan være klogt. En kost høj i rødt kød er frygtelig for kolesterolniveauer og bør i stedet erstattes med en kost høj i magert kød som kalkun, fisk, kylling og svinekød. Erstat hamburgere med kalkunburgere, men du kan spise den occasionelle filet mignon.

Øg fiber og grøntsager

• Sig farvel til hvide og hej til brune. Fødevarer med fuldkorn som hvedebrød, rug, og fuldkornsris har masser af fiber og kan hjælpe med at sænke kolesterol.
  Desuden indeholder frø, bønner, og alle plantefødevarer (grøntsager som blomkål og grønne bønner) fiber.

  Grøntsager undgås ofte, men de er en nødvendighed, især når emnet kolesterol er i spil. Disse naturlige fødevarer indeholder masser af vitaminer og fiber, er gode tilbehør, og er utrolig mætende, mens de stadig er gode for dig og dit kolesterolniveau.

  Vær smart om din kost. Husk mindre fedt betyder mindre kolesterol, og konsulter altid din læge.