Hvor starter og slutter optagelsen af ​​næringsstoffer?

Optagelsen af ​​næringsstoffer begynder i munden og ender i tyktarmen.

Når du spiser, bliver din mad først nedbrudt i din mund af dit spyt. Spyttet indeholder enzymer, der begynder at nedbryde kulhydraterne i din mad. Når maden er nedbrudt, sluges den og kommer ind i maven.

Maven er et muskulært organ, der kværner maden og blander den med mavesaft. Mavesaften indeholder saltsyre og pepsin, som yderligere nedbryder maden. Maden sendes derefter til tyndtarmen.

Tyndtarmen er et langt, oprullet rør, der er foret med villi. Villi er små, fingerlignende fremspring, der øger tyndtarmens overfladeareal. Dette øgede overfladeareal muliggør en mere effektiv optagelse af næringsstoffer. Næringsstofferne optages i blodbanen gennem villi.

Enhver ufordøjet mad, der forlader tyndtarmen, kommer ind i tyktarmen. Tyktarmen er et kortere, bredere rør, der er foret med tyktarmskrypter. Tyktarmskrypterne er små, kirtellignende strukturer, der producerer slim. Slimet er med til at smøre maden og beskytte tyktarmen mod skader. Det resterende vand optages fra maden i tyktarmen. Maden bliver derefter udstødt fra kroppen som affald.