Boost din fosforindtag: Fødevarer & fordele

Fosfor – vigtig mineral

Fosfor, et mineral, opretholder og former sunde knogler og tænder og giver dig energi ved at hjælpe kroppen med at behandle kulhydrater og fedt. Fosfor er til stede i hver celle i din krop, så det er vigtigt at sikre, at du får nok i din kost. Fosfor findes i majoriteten af den mad, vi spiser.

Hvad du har brug for

• Mejeriprodukter
• Fuldkorn
• Variation af kød
• Grøntsager
• Frø og nødder

7 trin til mere fosfor

1. Drik masser af mælk og forbruger mejeriprodukter

   For at øge dit fosforindtag. Fosforen arbejder med calciumet i mejeriprodukter for at give dig stærke knogler og tænder.

2. Spis fuldkornsmorgenmadskorn

   Typisk er de beriget med ca. 10 procent af US RDA for fosfor. Fuldkornt brød og beriget hvidt brød er også gode kilder.

3. Spis en variation af kød, fisk og fjærkræ

   Oksekød, tun, hummer, svinekød og kylling er alle gode kilder til fosfor.

4. Spis grøntsager, der er høje i fosfor

   Som broccoli, majs, leguminoser og kartofler.

5. Snack på solrosfrø, jordnødder og pinjenødder

   For at øge dit indtag endnu mere.

6. Tilbered dine fødevarer i kortest muligt tid

   Undtagen for oksekød, går noget fosfor tabt ved kogning af de fleste fødevarer. Rist eller grill alt andet kød hvis muligt. Damp eller kog grøntsager let eller spis dem rå.

7. Overvåg dit sukkerindtag

   Hvidt sukker kan hæmme optagelsen af fosfor.