Lås gulerødders kraft op: Sundhedsfordele og lækre måder at spise dem på

At spise gulerødder har mange sundhedsfordele. De kan hjælpe med at forbedre dit syn, give dig sund hud, negle, hår og knogler. Gulerødder indeholder beta-caroten, som er et antioxidans, der virker for at forebygge kræft. Det sænker også kolesterol, sænker højt blodtryk. Her er nogle måder at tilføje gulerødder til din kost på.

Instruktioner

1. Riv gulerødder: Riv gulerødder over enhver brød-blanding eller muffin-blanding. Lav din egen hjemmelavede gulerodsbrød med fuldkorn, gulerod-zucchini-brød, kanel-gulerodsbrød, banan-gulerodsbrød eller gulerod-æble-brød. Lav hjemmelavede gulerodskookies med havregryn og mandler til dine børn og dig selv.

2. Revne gulerødder i salater: Brug revne gulerødder i enhver salat. Lav en gulerodssalat – æbler, rosiner og mayo. Lav din egen coleslaw med hvidkål, gulerødder, mayo, selleri, eddike, salt og peber.

3. Til middag: Dampede gulerødder og spiser dem til måltiden. Sautér hakkede gulerødder og peberfrugt og tilsæt det til brun ris eller couscous. Brug dem i din gratiner. Tilføj gulerødder til oksekål eller stegt okse.

4. Lav dine egne supper: Lav dine egne supper med gulerødder, tilføj bouillon, selleri og andre grøntsager eller køb i dit supermarked supper, der har gulerødder i dem, som gulerod-ingefær-suppe, gulerod-pumpkin-suppe og gulerod-squash-ingefær-suppe.

5. Rå eller snack: Du kan spise dem rå eller snacke på baby-gulerødder med ranch-dressing.

6. Gulerodsjuice: Tilføj gulerødder til din juicepresse med andre frugter og grøntsager eller køb gulerodsjuice. Det kan være godt om morgenen eller som en næringsrig drik til frokost.