Red Potato Ernæring Information

Kartofler på egen hånd, uden tilsætning af smør, creme fraiche, sovs , eller ost , bliver ofte udråbt til at være en sund lavt kalorieindhold, højt fiberindhold fødevarer, der er en god kilde til vitaminer og mineraler samt . Røde kartofler er lavt indhold af mættet fedt , natrium og kolesterol og samtidig også indeholder gode mængder af vitamin B6 , kalium og vitamin C. Afhængigt af hvordan de er kogt , kan deres næringsværdi variere . Følgende oplysninger er baseret på en mellemstor rød kartoffel, ubehandlede, vejer ca 213 gram. Kalorier

En mellemstor rå rød kartoffel indeholder 149 kalorier; kun 2,5 af de kalorier kommer fra fedt, mens 135 er kalorier fra kulhydrater og 11,2 er kalorier fra protein.
Kulhydrater

En mellemstor rå rød kartoffel indeholder 34,2 gram af de samlede kulhydrater. Det samlede består af 3,6 gram kostfibre , 28,4 gram stivelse , og 2,1 gram sukker.
Fats

En mellemstor rå rød kartoffel har kun 0,3 gram total fedt. Kartoflen indeholder også 29,8 milligram total Omega-3 fedtsyrer, og 93.7 mg total Omega- 6 fedtsyrer .
Vitaminer og mineraler

Røde kartofler indeholder flere forskellige vitaminer og mineraler , herunder betydelige mængder af C-vitamin (18,3 milligram per portion , eller 31 procent af den anbefalede daglige værdi ); Vitamin B6 ( 0,4 milligram , eller 18 procent af den anbefalede daglige værdi ); og kalium ( 969 mg , eller 28 procent af den anbefalede daglige værdi ) . De omfatter også meget mindre mængder , 130 milligram eller mindre , af : Vitamin A , vitamin K, thiamin , riboflavin, niacin , folat , pantotensyre , cholin, betain , calcium, jern, magnesium, fosfor , natrium, zink , kobber, mangan og selen .
Øvrige

et mellemstort rå rød kartoffel indeholder 4,0 gram protein , eller 8 procent af en persons anbefalede daglige værdi. Den røde kartofler indeholder også 172 g vand og 2,3 g aske. Det har nul gram kolesterol.
Hoteltilbud