Ernæring Information til Salat

Salat er en almindelig grøntsag mest kendt for sin udbredte brug i salater og sandwiches , såsom en BLT ( bacon , salat og tomat) sandwich . Grøntsager, herunder salat , er sundt at spise , fordi de er lav i kalorier og indeholder vigtige næringsstoffer. Visse grøntsager , er dog mere nærende end andre. Salat normalt spises rå og ofte brugt som garniture . Typer
p Der er seks grundlæggende typer af salat , som omfatter butterhead , kinesisk , iceberg , løsblade , romaine og Batavian . Butterhead salat danner en løs hoved og har en smøragtig smag . Kinesiske salat formularer lange sværd- formede blade og har en noget bitter smag . Iceberg er kendt for sine sprøde blade og mild smag . Løsblade salat har mildt aromatiseret blade. Romaine er en hoved -dannende type salat med aflange blade. Batavian danner et tæt hoved og bladene har en sprød konsistens.

Næringsstoffer

Samlet set salat meste består af vand , men det indeholder nogle næringsstoffer som antioxidanter, der bekæmper kræft , hjertesygdomme og visse betingelser øjet , såsom grå stær. Salat også indeholder C-vitamin , kalium og fiber. Leaf salat er lavt natrium og høj i vitamin A. I sammenligning , er salat ikke give så mange næringsstoffer som andre grønne bladgrøntsager dog visse typer af salat som Romaine er højere i ernæringsmæssig værdi end andre.


mørkegrønne blade
p mest ernæring er fundet i de mørke grønne blade af salat . De mørke blade indeholder beta-caroten samt fytokemikalier såsom flavonoider . Ifølge HealthandFitness.com kan beta-caroten hjælpe med at forhindre kræft i lunge , mave og spiserør . Det hedder endvidere, at der er nogle tegn på, at beta-caroten kan reducere risikoen for at udvikle andre former for kræft , så godt.
Health Benefits

Tilføjelse salat til din almindelige kost giver flere sundhedsmæssige fordele såsom en nedsat risiko for hjertesygdomme, grå stær og slagtilfælde. Det hjælper også fordøjelsen og fremmer leveren sundhed. Mange af phytonutrients findes i grøn , bladgrøntsager er antioxidanter, der bekæmper kræft og hjertesygdomme. Salat er en god kost mad, når de forsøger at tabe sig , da det er lav i kalorier og højt vandindhold.
Romaine

Romaine er en meget nærende salat . Det er en glimrende kilde til vitamin A , K og C , beta-caroten, folat, mangan , krom og kostfibre. Den indeholder også vitamin B1 og B2, jern , kalium, calcium , protein og omega -3 fedtsyrer samt andre næringsstoffer.
Betydning

For at kunne udlede de maksimale sundhedsmæssige fordele af salat , skal det indgå i din kost på en regelmæssig basis . Ved hjælp af forskellige typer af salat togethe såsom isbjerget og romaine , kan balancere de ernæringsmæssige fordele. For eksempel , romaine er mere nærende end isbjerget så at bruge dem i kombination kan sikre, at man opnår en tilstrækkelig ernæringsmæssig fordel. Salat spises i kombination med andre grønne bladgrøntsager som grønkål og spinat kan også øge de ernæringsmæssige fordele.
Hoteltilbud