Ham & Kolesterol

Selv om det er vigtigt at normal kropsfunktion , kan kolesterol være skadelige, når til stede i overskud. Ham er en kolesterol - rige fødevarer , hvis forbrug kan bidrage til forhøjet kolesterol i blodet. Funktion
p Som en strukturel bestanddel af alle cellemembraner , kolesterol er afgørende for liv. Som en byggesten , er det anvendes i syntesen af steroidhormoner , vitamin D og galdesyrer .

Kilder

kost normalt tegner sig for omkring 25 procent af kolesterol
af cholesterolindholdet ifølge Tri-County Health Department Colorado. De øvrige 75 procent af kolesterol i blodet kommer fra kroppen, enten fra lagrede kolesterol estere eller ny syntese i leveren og andre organer.

Typer

A komplet kolesterol tæller består af : low-density lipoprotein , high-density lipoprotein , triglycerider og Lp (a) . HDL , kendt som " gode kolesterol ", reducerer risikoen for hjertesygdomme, mens LDL ( "dårlige kolesterol" ) øger risikoen .

Ham Typer

Udtrykket " skinke "henviser normalt til en nedskæring på svinekød fra bagbenet af en gris . Svinekød skinke er en af ​​de magreste udskæringer af svinekød. Ham lavet af røget kalkun lår kød er 95 procent procent fedt -fri, ifølge det amerikanske Department of Agriculture.

Kolesterol Indhold

portionsstørrelse på 3 ounce ( 85g ) røget kalkun indeholder 55 mg kolesterol ( 18 procent af den anbefalede daglige værdi) ifølge USDA. Den samme mængde kogt svinekød skinke giver 60 mg af kolesterol ( 20 procent af den daglige anbefalede værdi).

Overvejelser

Fordi kolesterol ikke kan opløses i blodet, kan høje niveauer forårsage plak dannelse i blodkarrene. øge risikoen for hjerte-kar- sygdom
hoteltilbud