Forstå kolittidiæt: Fødevarebegrænsninger & håndtering

Ulcerøs colitis og kost

Ulcerøs colitis er en medicinsk tilstand, der forstyrrer fordøjelsessystemet. Selvom ingen specialiseret diæt er godkendt for alle colitispatienter (hver patient har individuelle kostbehov), bør folk med colitis undgå visse fødevarer, der forværrer symptomerne.

Fødevarer at undgå

Mejeriprodukter

Pasteriseret mælk, ost og yoghurt kan irritere fordøjelsessystemet. Nogle patienter tager lactase-enzymet for at bryde ned laktose, så den ikke irriterer tarmen.

Koffein

Koffein anbefales ikke til colitispatienter. Pga. stimulerende virkning kan koffein irritere mavens slimhinde og forværre symptomer.

Højt fedtholdige fødevarer

Undgå højt fedtholdige fødevarer som rødt kød. Højt fedtindtag kan forårsage flatulens (gasser) og diarré hos colitispatienter.

Rå grøntsager

Rå grøntsager som hvidkål og salat kan give maveirritation. De får tarmen til at arbejde hårdere og forårsager symptomer som kolikkramper.

Krydrede fødevarer

Colitis-ramte bør undgå krydrede retter som curry og jalapeño-peberfrugter. Krydderier kan forårsage øjeblikkelige maveopflamninger, kvalme, halsbrænd, diarré og gasser.