Liste over fødevarer med lipider

Lipider er et sæt af molekyler, der indeholder de fedt i kosten , også kendt som triglycerider, som folk indtager på daglig basis. En af de vigtigste komponenter i celler , lipider giver også energi til kroppen . Selvom fedt, kan være til skade for en persons helbred og øge risikoen for sygdomme som hjertesygdomme og slagtilfælde , nogle fedtstoffer give sundhedsmæssige fordele , når de anvendes i moderate mængder. Kød og mejeriprodukter

Mættet fedt findes i kød og et par grøntsager , og er den primære kosten årsag til et forhøjet kolesteroltal , baseret på oplysninger fra American Heart Association. Fødevarer, der indeholder mættet fedt omfatte oksekød, kalvekød, lam, svinekød og svinefedt . Dairy kilder af denne type fedt er smør, ost , fløde og andre fødevarer , der består af hele eller to procent mælk. Plantebaserede kilder til mættet fedt er olier , ligesom palme og kokos , og kakaosmør .
Pakket og stegt mad

hærdede fedtstoffer , også kendt som transfedtsyrer , oprettes, når brint føjes til vegetabilsk olie gennem en proces kaldet hydrogenering. Hærdede fedtstoffer er den værste form for fedt at folk forbruger , fordi de rejser dårlige kolesterol og samtidig sænke gode kolesterol. Fødevarer, der indeholder denne type fedt omfatter emballerede fødevarer , ligesom kiks og småkager og stegte fødevarer som pommes frites. Nogle former for margarine og afkortning produkter indeholder også store mængder af hydrogenerede fedtstoffer .
Fisk, nødder og olier

De to typer af umættede fedtstoffer er flerumættede og enkeltumættede . Umættede fedtstoffer kan sænke dårlige kolesterol , når stedet for mættet fedt , ifølge MedlinePlus . Disse former for fedtstoffer besidder også essentielle fedtsyrer , ligesom omega- 3 , der kan bidrage til at forebygge sygdomme som hjertesygdomme, visse kræftformer og gigt. Fødevarer, der indeholder umættede fedtstoffer er de fleste nødder , laks, sild , oliven, solsikke og olivenolie. Selvom umættede fedtstoffer kan give sundhedsmæssige fordele , de er også høj i kalorier og bør anvendes i moderate mængder.
Hoteltilbud