Fødevarer med højt i Folat &Jern

Folat er et vitamin , der øger celle produktion , hvilket reducerer anæmi og øger hjernens funktion. Jern er et mineral, der hjælper med at transportere ilt i kroppen . En mangel på jern i blodet fører til anæmi. Spise fødevarer, der er rige på folinsyre og jern er en fælles behandling for anæmi. Kød og Proteiner

En række af kød og proteiner er høj i både folinsyre og jern , herunder dyr lever , æg, tofu og krabbe. Oksekød, svinekød og østers er høje i jern og indeholder en del folat .

Grønsager

En række grøntsager er gode kilder til både folinsyre og jern , som spinat , asparges , collard og sennep greens , endivie og broccoli.

frugt

Jordbær indeholder en stor mængde af folat og nogle jern , mens tørrede frugter såsom abrikoser , svesker og rosiner indeholder små mængder af folat og er rige på jern .

korn og bælgfrugter

En række jern -berigede havre, klid og majs korn indeholder nogle folat . Desuden bælgplanter såsom linser , kikærter og blackeyed ærter er gode kilder til både folinsyre og jern. Mange bønner , herunder pinto , navy , sort, hvid , pink, nyre -og lima bønner , også er gode kilder til folinsyre og jern .

Andre fødevarer med højt jern eller Folat

nødder såsom valnødder , mandler og cashewnødder indeholder store mængder af jern og små mængder af folat . Avocadoer , rødbeder , rosenkål, okra, appelsiner , søde kartofler , cantaloupe , blomkål, papaya og squash også er kilder til folat, mens tun , rejer, laks , muslinger, kylling og kalkun er høje i jern .