Stoffer, der findes i Peanut Butter

Der er mere i jordnøddesmør , end hvad der er anført i ingredienslisten. Det er vigtigt at kende de øvrige indholdsstoffer i de fødevarer, du spiser , men det er lige så vigtigt at være opmærksom på de stoffer og ernæringsmæssige elementer, der udgør hver enkelt ingrediens . Vide, hvad der er i din jordnøddesmør kan hjælpe dig med at beslutte , hvor meget jordnøddesmør at medtage i din kost. Ingredienser

Forskellige typer og mærker af jordnøddesmør har forskellige ingredienser. Den grundlæggende ingrediens i alle typer af jordnøddesmør er malet, ristet peanuts. " Alle naturlige " jordnøddesmør er sammensat udelukkende af ristede jordnødder , men mange typer af jordnøddesmør tilføje andre ingredienser, såsom salt, sukker , majssirup , dextrose, vegetabilske olier , stabilisatorer og additiver . Uden stabilisatorer og additiver , olien i jordnøddesmør adskiller fra den faste masse.

Fytokemikalier

Fytokemikalier er antioxidanter findes naturligt i jordnødder . De giver dig utallige sundhedsmæssige fordele , og ligesom andre antioxidanter , kan hjælpe med at nedsætte din risiko for både hjertesygdomme og kræft . Resveratrol er den mest berømte af de fytokemikalier findes i jordnødder og er gavnlig, da det forhindrer inflammation , fremmer neurologisk sundhed og levetid , beskytter din hud mod UV-stråling skader og arme kroppen mod virus . Det kan også være gavnligt for diabetes .
P- coumarinsyre

Jordnøddesmør indeholder antioxidant p- coumarinsyre . P- coumarinsyre reducerer din risiko for hjerte-kar- sygdom og neurodegenerative sygdomme og bekæmper frie radikaler, der forårsager stress på kroppens celler . Mens alle peanuts indeholder p- coumarinsyre , ristning jordnødder øger p- coumarinsyre og samlet antioxidant niveau af jordnødder. Da jordnøddesmør er lavet af ristede jordnødder , ristede peanuts i jordnøddesmør indeholder et højere niveau af p- coumarinsyre end rå jordnødder .
Næringsstoffer

Jordnøddesmør indeholder en bred vifte af næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Jordnøddesmør er en kilde til protein , fiber, jern, calcium, magnesium, kobber og zink. Jordnøddesmør , der indeholder uflåede jordnødder har et højere niveau af disse mineraler i forhold til flået jordnødder. Jordnøddesmør indeholder også vitaminer såsom B6 og antioxidanten vitamin E. fedt og sukker niveau af jordnøddesmør varierer alt efter mængden af ​​olie og sukker indgår i ingredienslisten.