Flydende kost måltidsidéer: Bliv sund og næret

Mange årsager til flydende kost: vægttab, tandpine, kæbeskader. Uanset årsag: du kan holde dig sund og opfylde næringsmål.

Juicing

• USDA anbefaler: 2,5 kop grøntsager + 2 kop frugt/dag
• Juicer sikrer vitamin/mineral-behov. Mange modeller juicer hele frugt/grøntsager med lidt forberedelse – endda bladgrøntsager (spinat, kale)
• Sødme: tilsæt æbler/druer til grøntsagsjuice for smag

Protein

• Ren flydende kost mangler ofte protein
• USDA: Kvinder 19–30 år: min. 46 g/dag. Mænd/aktive: mere
• Kilder: Mælk, sojamælk, mandelmælk, proteinpulver (mange smager, velkommen variation)

Fiber

Største problem: mangel på kostfiber → forstoppelse, hårde afføringer, blæst, ubehag.

• Fiberpulver (Metamucil, Benefiber, Fiber Sure) i juice, shake, kaffe, te
• 2 spsk koldmalet hampfrø i proteinshake = 4 g fiber. Koldmalet = malet. Stærk smag (omega-3/6) → bland i stærk smag, blend godt