Liste over fødevarer højest i Fiber

Fiber kommer i to former : opløselige og uopløselige . Under fordøjelsen , opløselige fibre tiltrækker vand og bliver til gel, der forsinker fordøjelsen. Spise opløselige fibre vil hjælpe dig til at føle fyldigere i en længere periode . I stedet for at bremse fordøjelsen, uopløselige fibre fremskynder passagen af ​​fødevarer, som den bevæger sig gennem maven og tarmene. Spise uopløselige fibre kan lindre symptomer på forstoppelse. Opløselige fibre findes i nødder , bønner , ærter, havreklid og nogle frugter og grøntsager. Uopløselige fibre findes i hele kerner, hvedeklid og nogle grøntsager. Afrundet byg

Ifølge USDA National Nutrient Database , 1 kop rå, afrundet byg rangerer nummer et i fiberindhold . Det har mere end fordoble fiber end en kop hvedemel hele korn , som rangerer niende på USDA National Nutrient Database. Byg kan bruges til at lave supper eller fade ligner pilaf eller couscous .
Bulgur
p andet på USDA National Nutrient Database liste over fødevarer med højt i fiber er tørret bulgur . Bulgur bruges i suppe , dressinger og bagværk opskrifter. Det er en form for hel hvede , der er blevet debranned , revnet og delvist forkogte at fremskynde madlavning tid og gøre det mindre hård.

Bønner

efter bulgur , bønner topper listen fiber. Navy bønner forrest , efterfulgt af baked beans med frankerne og røde kidneybønner . Linser er næste , efterfulgt af pinto bønner og sorte bønner . Pr kop , sorte bønner har en lidt mindre end halvdelen af ​​den fiber som 1 kop rå, afrundet byg . Andre bønner , der rangerer i top tyve på listen inkluderer refried bønner, lima bønner , store nordlige bønner og hvide bønner .
Havreklid

En kop havreklid har lidt mindre fiber end 1 kop mel fuldkorns hvede , hvilket gør det nummer elleve på USDA National Nutrient Database liste over fødevarer med højt i fiber. Havreklid er det yderste lag af havre kerne. Det anvendes i bagning og korn. Ifølge Harvard Health Offentliggørelse kan havreklid sænke kolesterol og reducere risikoen for hjertesygdomme.

Datoer

Efter 1 kop havreklid og 1 kop hvedemel på listen over de højeste fiber fødevarer er 1 kop Deglet Noor datoer. Mens refried bønner har mindre fiber pr kop end de tre, bønner er en bedre fiber værdi som du er mere tilbøjelige til at spise en kop bønner end en kop havreklid , hvedemel eller datoer.
fiber -rige fødevarer

Andre fødevarer, der er høj i fiber , men har omkring 30 til 20 procent mindre fiber pr kop end en kop afrundet byg omfatter: artiskokker, pærer , hindbær, blommer , brombær , korn, spinat , ærter, rosenkål og blandede frosne grøntsager .