Vegansk vægtøgning: En omfattende guide til sund vægtøgning

Ifølge The Vegetarian Society kan en omhyggeligt planlagt vegansk kost levere alle de essentielle komponenter til generel god sundhed. Daglige krav til protein, vitaminer og vitale fedtsyrer og næringsstoffer kan opfyldes nemt gennem veganske fødekilder. For det meste lader vegansk spise sig til sund vægt, men i nogle tilfælde kan vægttab eller vægtøgning blive et problem. Hvis du taber vægt som veganer eller hvis du er en langvarig veganer, der simpelthen vil lægge et par pund på, er der et par simple strategier, der kan hjælpe.

Instruktioner

1. Planlæg dine måltider for komplet ernæring. Ifølge The Vegan Society består en balanceret vegansk kost af en overdådighed af frugter og grøntsager, fuldkorn, korn, nødder og frø, og bønner (frø af bønner som kikærter og linser).

2. Inkluder et stivelsesrigt fødevarer i hvert måltid. For vægtøgning anbefaler The Vegan Society at spise en portion brød, pasta, kartofler, ris eller morgenmad tre gange om dagen.

3. Tilføj olier, nødder og/eller frø til yndlingsretter hvor passende. En stir-fry med cashewnødder, eller at tilføje olivenolie til brød, for eksempel, vil øge dine kalorier uden at kompromittere din veganske livsstil. Nødde- og frøsmør er også effektive kaloriboostere.

4. Øg dit indtag af kalorietætte fødevarer. Tørrede frugter og avocadoer er gode valg her. Snacking på sunde, højere-kalorier fødevarer vil bidrage positivt til dine energiniveauer og vise sig på vægten senere. Jill Nussinow, M.S., R.D., der specialiserer sig i vegansk og vegetarisk ernæring, anbefaler at spise sunde fødevarer oftere.

5. Konsulter en ernæringsfysiolog. Når du har udmattet dine ressourcer, eller simpelthen har brug for ekspertråd om ernæring og vægtstyring, kan en professionel ernæringsfysiolog hjælpe dig med at udvikle en praktisk plan. The American Dietetic Association leverer en interaktiv database over kvalificerede kostvejdere, nogle af hvem der specialiserer sig i vegetarisk og vegansk ernæring.