Glutenfri diæt og reumatisk artritis: Potentiale fordele og forskning

Reumatisk artritis og gluten

Reumatisk artritis er en kronisk inflammatorisk lidelse, der primært påvirker leddene, selvom det kan påvirke andre organer også. Oplevet af ca. 1% af verdensbefolkningen (forekommer hyppigere hos kvinder fra 30'erne), kan det være en meget smertefuld tilstand. Du kan finde ud af, at at fjerne gluten, et protein fundet i hvede, rug og byg, øger niveauerne af antistoffer, der beskytter mod inflammation. Mens denne tilgang ikke er blevet undersøgt afsluttende, kan det give dig nødvendig lindring. Dog, konsulter altid din sundhedsfaglige før du påbegynder en diæt for at sikre, at det er ret for dig.

Hvorfor det virker

Den gennemsnitlige amerikanske kost inkluderer morgenmadscerealer, brød og pasta, typisk lavet med hvede, rug eller byg. Disse korn indeholder normalt høje niveauer af arachidonsyre. Denne syre er en forløber for cytokiner, som forårsager inflammation. Ved at fjerne fødevarer, der indeholder denne syre, som forværrer svulst, kan du måske lindre forbundet smerte og lidelse.

Anbefalinger

Tag en kost rig på grøntsager, frugter, nødder, sammen med glutenfrit brød og pasta. Erstat dyreprodukter (kød eller mejeri) med nødder, frø (som solros og sesam) og sojaprodukter. På grund af den øgede tilgængelighed af ris-baseret brød, kiks og pasta, kan du finde denne ændring nemmere (og mere smagfuld) end du forventer. Bliv i vanen med at læse mærkater for at identificere produkter, der indeholder hvede-biprodukter, og eliminer dem også. At modificere dine standard-opskrifter for at bruge disse alternativer er værd indsatsen, og at finde disse fødevarer mens du er på arbejde eller på rejse er unemlig med lidt planlægning og omhu.

Hvad du kan forvente

Dit mål er at bremse eller stoppe led-skader forårsaget af inflammation. Over tid, udover at reducere svulst og pulserende smerte, kan du måske sænke dit samlede kolesterol-tal og tabe vægt. Du kan også reducere din risiko for hjertesygdomme.