Popcorn: En sund snack – Næringssfordele & luftpoppet fakta

Næringsværdien af popcorn ændrer sig lidt, når du tilføjer ting til det såsom smør, ost, karamel og salt. Dog forbliver popcorn en sund snack for børn, voksne og for dem, der har diabetes.

Luftpoppet

Luftpoppet popcorn, baseret på en en-kop portionstørrelse på ca. 11 gram, har 30 kalorier (fem er fra fedt). Der er ingen trans-fedter, intet kolesterol og intet natrium i luftpoppet popcorn. De 6 gram kulhydrater, 1 gram fiber og protein gør popcorn til en sund snack for folk med diabetes.

Oliepoppet

Oliepoppet popcorn har 60 kalorier (25 kalorier er fra fedt). Oliepoppet popcorn har 5 gram mættet fedt, 95 mg natrium og intet kolesterol. De samlede kulhydrater i oliepoppet popcorn er 6 gram. Oliepoppet popcorn er lidt rigere på jern og magnesium.

Ost-smag

Ost-smagende popcorn er stadig en sund snack med 60 kalorier (30 fra fedt) og 2 procent af daglig Riboflavin. Selvom natriumet er højere ved 100 mg, er kulhydraterne, fiber og protein de samme som luftpoppet og oliepoppet popcorn.

Karamel-overtrukket

Karamel-overtrukket er højst i kalorier. Med jordnødder er kalorieindtaget (ved en portionstørrelse på 56,7 gram) 230. Mættet fedt er ved 5 gram, og der er intet kolesterol. Natrium er ved 170 mg, og kulhydraterne er ved 45 gram. Fiber og protein er lidt højere end luftpoppet, oliepoppet og ost-smagende popcorn.

Sundhedsfaktum

Ifølge popcorn.org, fordi popcorn anses for et fuldkorn og er rig på komplekse kulhydrater og fiber, er det en nyttig og sund snack for individer, der kræver en speciel kost på grund af diabetes.